カテゴリー: ラーメン
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【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 仙台店 / 小ラーメン / ニンニクアブラマシマシ / キムチ 生姜 生卵
小ラーメン / ニンニクアブラマシマシ / キムチ 生姜 生卵 690円+50円+50円+50円 日本全国の「…
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【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 会津若松駅前店 / 小ラーメン豚入り / ニンニクアブラマシマシ / 生姜 生卵
小ラーメン豚入り / ニンニクアブラマシマシ / 生姜 生卵 800円+50円+50円 日本全国の「ラーメン二…
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【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 亀戸店 / ラーメン / ニンニクアブラダブル / 生卵
ラーメン / ニンニクアブラダブル / 生卵 690円+50円 日本全国の「ラーメン二郎」を食べつくす旅。それ…
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秋葉原はラーメンの聖地だった / 青島食堂のチャーシューメンは涙があふれる美味さ
チャーシューメン / チャーシュー増し増し 850円 / 100円 秋葉原といえば、世界中から観光客が集まる電…
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ビストロが4日間だけラーメンを提供 / フレンチシェフが和のラーメンを創る / オマール海老そば「22」
オマール海老そば / 鴨たまり醤油ラーメン 1000円 / 1000円 食のプロというものは、その調理スキルだ…
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高円寺でもっとも食べたくなるチャーシューラーメン / 太陽
チャーシューラーメン 780円 若干強めの塩分と、あっさりとした醤油の風味。縮れた麺はやや硬めの茹で上がり。ネ…
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肉と煮干しのハイブリッドチャーシューメンが人気 / 肉煮干し中華そば さいころ 中野本店
肉煮干し中華そば 780円 仕上がったラーメンのデキにブレはあるが、バッチリと決まったデキの日は、ヤミツキにな…
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【孤独のグルメ】真夏の東北宮城出張編 / 宮城県石巻市のソースかつ丼とサバだしラーメン / 食堂きかく
半ソースかつ丼とサバだしラーメンセット 1050円 宮城県石巻市にある食堂「きかく」(宮城県石巻市相野谷字飯野…
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藤子不二雄や手塚治虫が大絶賛した昭和の醤油ラーメン / トキワ荘近くの「松葉」は漫画家の聖地
トキワ荘ラーメンライス 700円 平成生まれなのに「昔ながらの醤油ラーメンは美味しいなあ」「昭和の味がする」と…
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パリジェンヌに認められた日本のラーメン / なりたけ TOKYO
醤油ラーメン 650円 フランスの首都パリには、たくさんのラーメン屋が存在する。正直、イマイチな店が大多数を占…
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おそらく東京でいちばん美味しい究極のタンメン / 繊細味を堪能できるラーメン屋「おけ以」
タンメン 680円 タンメンはラーメン買において、やや不遇な存在といえる。醤油や味噌ラーメンよりもインパクトに…
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パクチーが山盛りの激辛ラーメンに感動する / 卍力のスパイスパクチーラー麺
スパイス パクチーラー麺(パクチー大盛り) 930円+150円 ときどき無性に辛いラーメンが食べたくなるものだ…
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牡蠣好きだからこそ食べておきたいラーメン屋の牡蠣の塩つけ麺 / 麺や庄の
牡蠣の塩つけ麺 990円 世の中には珍しいタイプのラーメンやつけ麺が多数存在するが、味と創作のバランスが整って…
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ミシュランガイド東京2015に掲載された下町のラーメン屋 / トイボックスの醤油ラーメン
醤油ラーメン 750円 世界中の美食家たちが注目している書籍「ミシュランガイド」。そこに載っている飲食店はすべ…
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世界初の「ミシュラン一つ星」を獲得したラーメン屋 / Japanese Soba Noodles 蔦
焼豚味玉醤油そば 1250円 真夏でも、真冬でも、1時間以上並んででも食べたいラーメンがそこにある。とあるラー…
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日本で一番美味しいと断言できる感動の濃厚味噌ラーメン / 角栄(KAKU-A)
濃厚味噌ラーメン 800円 グルメを知れば知るほど、安易に「一番美味しい」「最高の味」「絶対にここが一番」とい…
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極めて「半チャンラーメン」の評価が高い大衆食堂 / 成光
半チャンラーメン 830円 チャーハンとラーメンのセット、いわゆる「半チャンラーメン」が美味しい店は多々あるが…
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ラーメンを生で食べる / 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』高田馬場店
博多ラーメン 650円 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』。その高田馬場店がオープンし、連日連夜、…
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絶品ラーメン屋のチャーシューだけを豪快に味わう / 新福菜館 麻布十番店の付きだし肉
付きだし肉 650円 『新福菜館』は誰もが知っている人気のラーメン屋だが、実はサイドメニューが美味しいことでも…
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ほろほろと崩れ落ちる極薄チャーシューとおにぎり / ラーメン屋『バラそば』
バラそば(ラーメン) 780円 東京中野にあるラーメン屋『バラそば』が注目を集めている。豚骨系ラーメンでありな…