カテゴリー: テレビ・雑誌・話題の店
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これぞ洋食の王道「特製浜ランチ」を食べる幸せ / センターグリル
特製浜ランチ 1250円 洋食の定番といえば、オムライスやチキンライス、チキンカツ、デミグラスソースですよね。…
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餃子マニアが大絶賛 / 歴史ある「名前のない餃子屋」で食べる焼き餃子 / 十数年前は「名前のないラーメン屋」
焼き餃子定食 700円 東京都のJR田町駅(または地下鉄三田駅)から徒歩3~4分の場所に、「名前のない餃子屋」…
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マイルドなホワイトカレーとサクサクのカツが好相性 / 白カレーの店 1/f ゆらぎ
カツカレー 700円 カレーといえば黄色や茶色をイメージするが、北海道にはホワイトカレーという “白いカレー”…
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ビストロが4日間だけラーメンを提供 / フレンチシェフが和のラーメンを創る / オマール海老そば「22」
オマール海老そば / 鴨たまり醤油ラーメン 1000円 / 1000円 食のプロというものは、その調理スキルだ…
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煮込んだ魚介類の海鮮丼 / 都寿司の「煮物丼」がヤミツキになる理由
煮物丼 1150円 海鮮丼ほど人を惹きつける魚介料理はない。あらゆる魚介類を「これでもか!」と盛った丼は、まさ…
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美食の殿堂「北島亭」でいただく / クラシックな「骨太フランス料理」を堪能
コース料理 15000円 日本に住むフレンチ好きで、その名を知らぬ者はいないであろう「北島亭」。よしながふみの…
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朱色の火星が魅せる「心も凍る」情熱的な甘美スイーツ / ジャニスウォンのカシスプラム
カシスプラム 1950円 パリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」に入学し、2年連続でアジア最優秀パティシエ…
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今まで食べていたサラダは何だったんだ! 極上のカルメックスサラダに感動 / クリスプサラダワークス 麻布十番店
カルメックス / ボイルドエッグ 1160円 / 110円 サラダが美味しいレストランがある。そう言われても「…
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そもそも存在が知られていない焼肉屋の焼肉定食と極上カルビ / 広島市の焼肉三代
焼肉定食とカルビ 800円 / 1000円 おそらく観光客は皆無。そして一見さんも皆無だろう。昔からこの店を知…
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圧倒的なインパクトに目を奪われる二段重ねの海鮮丼 / 刺身BAR 河岸頭の築地場外丼
築地場外丼 3000円 「東京の台所」こと築地市場を訪れたら、食べたいもののひとつが海鮮丼である。さまざまな店…
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カレー好きなら一度は食べたい老舗のインドカレー / ナイルレストラン
ムルギーランチ 1500円 スパイシーなカレーを無性に食べたいとき、その欲を間違いなく満たしてくれるのが「ナイ…
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【オムライスの聖地】昭和を超越した昭和のオムレツライスに感動 / 中華食堂「七面鳥」
オムレツライス 700円 卵とライスの組み合わせほど、人の食欲をそそらせる存在はない。卵かけご飯、チャーハン、…
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高円寺でもっとも食べたくなるチャーシューラーメン / 太陽
チャーシューラーメン 780円 若干強めの塩分と、あっさりとした醤油の風味。縮れた麺はやや硬めの茹で上がり。ネ…
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肉と煮干しのハイブリッドチャーシューメンが人気 / 肉煮干し中華そば さいころ 中野本店
肉煮干し中華そば 780円 仕上がったラーメンのデキにブレはあるが、バッチリと決まったデキの日は、ヤミツキにな…
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おそらく日本トップクラスのカルビが食べられる焼肉屋 / 焼肉サラリーマン
カルビ 800円 焼肉の王様といえば、カルビである。程よい脂と赤身のバランス。そして柔らかくてジューシーな肉質…
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職人の丁寧な仕事とは「こういうこと」である / 燕楽のロースかつ定食
ロースかつ定食 2300円 とんかつはまだまだ進化する。美味しいと言われる老舗の食堂やレストランが消滅するなか…
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ロサンゼルス老舗チョコ屋の青山店 / 夏季限定マンゴーパッションエキゾチックが濃厚ディープで大人気 / コンパーテス ショコラティエ
マンゴーパッションエキゾチック 580円 チョコレートの天才が作ったチョコレートが美味しいのは当たり前。その「…
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革命的なとんかつに衝撃走る / 白醤油に浸して食べるサクサク濃厚とんかつ / 金町 喝
岩中豚ロースかつ(リブサイド) 3070円 どんな料理だろうと、それぞれ人の好みに合ったタイプがある。薄味好き…
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好きな人にはたまらない「焼きムースドリア」の魅力 / nu dish Mousse Deli & Cafe
焼きムースドリア 1200円 人によって好き嫌いがハッキリと分かれるムース。豪快に大量の卵を使用して泡立てたム…
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【孤独のグルメ】真夏の東北宮城出張編 / 宮城県牡鹿郡女川町の海鮮五色丼と活穴子天婦羅 / 活魚ニューこのり
海鮮五色丼(味噌汁付き) 2000円 仙台から鉄道で約1時間30分ほどの先、宮城県でもっとも魚介類が美味しいと…