テレビ・雑誌・話題の店 牛丼の松屋が密かに営業しているラーメン屋のモッツァレラチーズラーメンが美味しい件 / 麺Dining セロリの花
モッツァレラチーズラーメン 680円 牛丼の松屋が営業しているラーメン屋があるのをご存知だろうか。お店のイメージがあまりにも松屋からかけ離れているため、このラーメン屋が松屋系列であることを知っている人は少ない。そのラーメン屋の名は「麺Din...
テレビ・雑誌・話題の店
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テレビ・雑誌・話題の店 生地が感動の美味しさ「パンケーキWithメープルバター」をクリーム添えで / クリントン ストリート ベイキング
パンケーキWithメープルバター 1600円 クリーム添え 200円 パンケーキって美味しいけれど「ずば抜けて美味しい店がない」と思うことはありませんか？ 人気の店なのに「驚くほど美味しいわけではない」と。パンケーキが好きな人ほど、そういう...
ステーキ GINZA SIX でもっとも美しいステーキを堪能せよ / ロビンスアイランドビーフステーキ
ロビンスアイランドビーフステーキ 9800円 ここまで芸術的なステーキを見たことがあるだろうか？ キャンバスがグルメである以上、そこに美味しさが伴わなくてはならないが、「美」と「美味」がダブルで伴っているステーキを提供しているレストランが存...
カレー 【極上】実際に行って確かめた「スープカレー系が美味しい東京のカレー屋」ランキングトップ5発表 / 1位 シャナイアの薬膳スープカレー
北海道でブームに火が付いたスープカレー。しかしその概念は遥か太古からあり、タイ、インド、スリランカ、インドネシア、そして中国や韓国など、あらゆる地域から生まれた「汁気のあるスープのようなカレー」を意味する。 ・実際に食べて評価をランキング化...
カレー 東京でもっとも野菜が美味いスープカレー「チキンと一日分の野菜20品目スープカレー」に感動 / Rojiura Curry SAMURAI
チキンと一日分の野菜20品目スープカレー 1480円 北海道でブレイクし、日本全国に広まったスープカレーの歴史のなかで、ここまでゴロゴロと野菜が盛られたスープカレーは極めて珍しい。いや、ゴロゴロという表現は生ぬるい。メガトン級の野菜盛りとい...
テレビ・雑誌・話題の店 【革命】おそらく世界初！ ミシュランが認めたラーメン屋「ソラノイロ」が貸し切りサービス開始 / 飲み放題や極上ラーメンも提供
食べる者をここまで魅了するラーメンが存在するとは驚きだ。妥協しない味で知られるラーメン店「ソラノイロ」は、日本でも数少ないミシュランガイドに掲載された希少店である。なかでもキノコをベースとしたラーメンが絶品で、一口食べたら最後、毎日のように...
テレビ・雑誌・話題の店 【極上】日本上陸16周年記念の2キロ超え肉塊ローストビーフを食べる / ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京
アニバーサリーカット 30000円 「ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京」がオープンしたのは2001年。日本上陸から16年が経過し、多くのローストビーフ好きを楽しませてきました。そんな記念すべき16周年記念を祝い、まさに肉塊ともいうべきロース...
テレビ・雑誌・話題の店 【必見】GINZA SIXのデパ地下でコレだけは絶対に買って！ 極上の新次元スイーツ / 綾ファームの生ドライフルーツ
「ドライフルーツ」はどんなに頑張ってもドライフルーツ。それ以上でも、それ以下でもない。ドライフルーツが進化することもなければ、新たな可能性を秘めているとも思えない。そう思っている人は少なくないはずだ。 ・ドライフルーツの概念が変わる しかし...
テレビ・雑誌・話題の店 小池百合子知事が海外の来客を連れて行く焼鳥屋が激しくジューシー / 小池知事「老舗フレンチよりも武ちゃん」
8本セットと酒1杯 4000円前後 ニュースキャスターとして活躍し、その後、東京都の都知事として手腕を発揮している小池百合子知事。彼女が海外からの来客を連れて行く、銀座の大衆焼鳥屋がある。夕方になるとサラリーマンで溢れかえる「武ちゃん」(東...
テレビ・雑誌・話題の店 ミシュラン掲載ラーメン店ソラノイロが「天塩町のしじみを使った塩ラーメン」を4時間だけ超限定販売 / 全80食で終了予定
天塩町のしじみを使った塩ラーメン しじみご飯付き 1200円 ミシュランに認められたラーメン屋として君臨する人気ラーメン店「ソラノイロ ジャパニーズスープヌードルフリースタイル本店」(東京都千代田区平河町1-3-10)が、2017年4月22...
テレビ・雑誌・話題の店 極めて良心的で昭和的で本格的な焼肉屋の食べ放題 / 肉厚すぎるタンも食べ放題 / 基順館
焼肉食べ放題 2000円 チェーン展開している焼肉屋が食べ放題を実施しているパターンは多々あるが、個人経営の昭和的な焼肉屋が食べ放題を実施していることは稀である。今回ご紹介する焼肉屋「基順館 / キジュンカン」(東京都中野区野方5-18-4...
テレビ・雑誌・話題の店 孤独のグルメ シーズン6 / 三軒茶屋すずらん通りの回転寿司とうしお汁 / すし台所家 三軒茶屋店
三茶セット 1000円 貝三種 400円 大トロ 500円 うしお汁 240円 ドラマ「孤独のグルメ」には複数の飲食店が登場するが、いままで寿司がメイン料理として登場したことは1回のみ。しかも寿司専門の寿司屋は一度も登場したことがなく、「そ...
テレビ・雑誌・話題の店 極上スターバックス誕生！ 日本でたった一か所でしか飲めない究極の「ナイトロコールドブリュコーヒー」GINZA SIX
ナイトロコールドブリュコーヒー 800～1140円 世界に数店舗しか存在しない、スターバックスコーヒーのなかでも特に極上のコーヒーを提供している「スターバックスリザーブバー」(Starbucks Reserve Bar)。そのひとつが、日本...
テレビ・雑誌・話題の店 クロンボの「豚肉の生姜焼き定食」は極めて希少な独特テイスト / 定番のクロンボ定食よりも人気か
豚肉の生姜焼き定食 630円 リーズナブルな価格で、昔ながらの洋食を気軽に楽しめる食堂「クロンボ」(東京都杉並区高円寺南4-49-1)。もともと阿佐ヶ谷の老舗レストランとして愛されていたクロンボだが、現在は高円寺に移転し、洋食全般の店として...
テレビ・雑誌・話題の店 新次元を体験できる究極ビストロ AU GAMIN DE TOKIO / 白アスパラをビスマルク風で ～パルミジャーノチーズとパルマハム～
白アスパラのソテーをビスマルク風で ～パルミジャーノチーズとパルマハム～ 2400円 ただでさえ希少で美味しい白アスパラガス。その「ふわっ」と「しゃりっ」が共存する食感は、他の食材では表現できない奥深さがある。 特に料理の新次元を体験できる...
テレビ・雑誌・話題の店 超とんかつ名人の女将さんが炒める生姜焼き定食 / 家庭料理店「英」(はなぶさ)
生姜焼き定食 700円 納豆 50円 数十年前、家庭料理店「はなぶさ」(東京都中野区丸山1-4-3)の女将は、とんかつ屋を生業として絶大な支持を得ていた。その後、とんかつ屋の移転を機会に、家庭料理の店として営業再開。現在はとんかつのみならず...
テレビ・雑誌・話題の店 秋葉原で絶大な人気を誇る「かんだ食堂」の生姜焼き定食 / 外国人にも支持される絶品グルメ
生姜焼き定食 750円 納豆 80円 秋葉原はオタク文化の街として世界中に知られているが、グルメな人たちからすれば、秋葉原は「生姜焼きがウマい街」である。秋葉原の歴史を見守るかのように存在する「かんだ食堂」(東京都千代田区外神田4-4-9)...
テレビ・雑誌・話題の店 絶品牛丼の老舗店に隠された逸品 / なんどき屋「豚バラ生姜焼き定食」に癒やされる
豚しょうが焼き定食 740円 納豆 120円 生姜焼きに使われる豚肉は、大きく分けて「ロース」と「バラ」がある。豚ロースはしっかりとした食感があり、酒のつまみにピッタリ。豚バラ肉は薄めなのでご飯を包んで食べることができ、その脂の多さも相まっ...
テレビ・雑誌・話題の店 グルメ革命！ 豚バラ生姜焼きを「とん汁」にして提供する食堂が高評価 / ごちそうとん汁
生姜焼き豚汁 840円 納豆 100円 人類の歴史は食とともにあり。それは紛れもない事実なのだが、2017年の現在においても、新たな「食文化」が生まれるとは驚きだ。あらゆる食材、あらゆる料理を「とん汁化」してしまう、革命的な食堂が大きな注目...
テレビ・雑誌・話題の店 【究極グルメ】お好み焼き定食も美味！ 実際に行って調査した絶対に美味しいお好み焼き屋5選
グルメ担当記者とお好み焼きマニアが日本全国を食べ歩き、実際にその美味しさを実感したものだけをランキング形式でお届けする。今回は、「実際に行って調査した絶対に美味しいお好み焼き屋5選」をご紹介したいと思う。 ご飯と味噌汁がセットになった「お好...