ラオス 【ラオス】映画『ディセント』を連想させる静寂のプーカムケーブ
2005年に公開されたイギリスの洞窟ホラー映画『ディセント』６人の冒険家が未開の洞窟を探検する映画です。そんなディセントを連想させるような、美しくも静寂な洞窟をラオスに発見！しかもラオスの洞窟観光の中ではそこまでメジャーでもないので観光客が...
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ラオス 【ラオス】世界遺産の街ルアンパバーンを一望できる絶景スポット「プーシーの丘」
街全体が世界遺産として認定されているラオスの定番観光エリア「ルアンパバーン」。植民地時代の面影で西洋の雰囲気も残る不思議な街並みが楽しめます。 「プーシーの丘（Phou si）」はルアンパバーンのメインストリート・サッカリン通りに位置する小...
エリア 竹筒を使って炊いたラオスの新米がウマすぎて止められない / 素材は周りにあるものだけ！
日本では11月から新米が出回る時期として知られていますが、農業国ラオスでも11月は新米の季節。町にあるレストランでなにげなく食べたお米がハッとするほどおいしい、 なんてこともよくあります。 先日、ラオスの都市バンビエンの山奥にある農家にお邪...
エリア 【現地取材】海外に住もう！ アパート賃料の相場を報告 / ラオス・バンビエンのアパート事情を紹介
東南アジアの都市でアパートを借りて一人暮らしをしようとすると、毎月どれぐらいの費用がかかるのでしょう。部屋代の基準は? 敷金礼金は? 設備にかかる費用は? などなどわからないことばかり。 そこでラオスの観光都市、バンビエンで一人暮らしをする...
エリア ラオスで食べる衝撃的なゆで卵ホビロンが凄すぎる！ 実際に食べてみた結果
アヒルの雛が孵化しかけたゆで卵、ホビロン。漫画「美味しんぼ」で強烈なイラストと共に登場したことで覚えた方も多いのではないでしょうか。 ・ラオスのゆで卵!? 卵を割ると中から小さな雛が登場し、黄身の周りに発達しきっていない血管が浮き出ているビ...
ラオス 【現地取材】本当にジャンキーだらけの町なのか！ ラオス・バンビエンとドラッグの関係を調べる
ラオスの観光都市「バンビエン」と一緒に検索されている言葉を解析ツールを使って調べてみると、「大麻」「キノコ」「オピウム（アヘン）」といったドラッグの名前が多く出てきます。Twitterで「バンビエン」と一緒につぶやかれている言葉を調べてみて...
ラオス 【レシピ付き】貴重なタンパク源として注目されるアジアの昆虫フライ「コオロギはおいしい!」
タイを訪れて、調理された昆虫が並んだ屋台を目にしたことがある人は少なくないはず。タイ東北部イサーン地方では特に盛んな昆虫食ですが、イサーンとルーツが同じであるラオスでも昆虫は好まれている食材です。 ・コオロギや蚕のサナギは美味しい 日本では...
ラオス 【絶景の大地】ラオス特派員が「バンビエンの良さ」を本気で紹介してみる
東南アジアで最も発達していない国と言われることが多いラオス。道路をはじめとするインフラ整備の遅れや平均所得の低さなどから付けられてしまった不名誉な愛称ですが、裏を返せば手付かずの自然がたっぷり残っている証拠でもあります。そんなラオスで、観光...
ラオス ラオスでいちばん美味しいのは「もち米」です / 異論は認めます
ラオスでもっとも美味しい料理は何ですか？ と聞かれたら、必ず「もち米」または「白米」と答えるようにしています。もちろんラオスには川魚や野菜、虫、動物のおいしい料理が豊富にありますが、どんな料理にも合うのがもち米であり、もち米を単品で食べても...
ラオス ラオス人「ガパオをもち米と一緒に食べると美味しいよ」
タイ料理の定番といえばガパオです。豚の挽肉をナンプラーやオイスターソース等で炒めた料理で、ご飯と一緒に食べるのが一般的です。もちろんビールのおつまみにしても美味しいですよ。 でもガパオはタイだけの料理ではありません。ラオスでも愛されている「...