北朝鮮 北朝鮮の鍋料理が激しく美味しい件 / しかもパンと一緒に鍋を食べる西洋的文化
北朝鮮はグルメの宝庫と言われています。特に冷麺やキムチに関しては、韓国や日本も敵わない高いクオリティのものを食べることが可能です。飢えている国民が多数いるといわれている北朝鮮ですが、そこにある調理スキルは認めざるを得ません。 ・平壌で鍋料理...
現地のグルメを味わう
北朝鮮 
タイ タイではLINEのお菓子が大人気 / 子どもも大人もおねーさんも大好き
いまや世界中で大人気のコミュニケーションアプリ「LINE」ですが、日本のみならず、アジア各国で絶大な支持を得ています。特に微笑みの国タイでは、仕事もプライベートもLINEが欠かせない状況になっており、まさに水道やガスと同じくらいの生活必需品...
日本 【衝撃グルメ】誰もが絶賛する「餃子の餃天」の紅白餃子と赤餃子
レストラン「餃子の餃天」(秋田県秋田市広面字蓮沼90-1)で提供される餃子があまりにも美味しすぎて、レストランのみならず、楽天などのインターネット通販で餃子ランキング1位に君臨。いま現在も、日々、多くの人たちが餃子を求めてやってくる。 ・後...
アメリカ 【危ないグルメ】犯罪都市の屋台のオバチャンは撃ち殺されたりしないの？ → はい 撃ち殺されるので防弾チョッキを着ます
昭和時代ほど多くはありませんが、日本には多数の屋台や露店が路上で料理を販売しています。屋台文化は日本だけのものではなく、世界中で人々の食文化を支えています。 ・オバチャンがホットドッグの屋台 でも、危ない地域にも屋台はあるの？ 危なくないの...
中国 中国では焼餃子より水餃子のほうが定番！ しかも美味しい！
日本では餃子の定番は焼き餃子ですよね。むしろ水餃子を食べるほうがイレギュラー。あくまでメインは焼き、ついでに水、といった感じのパターンが多いかと思います。 ・餃子の欄にあるのは水餃子ばかり ですが、中国では逆。水餃子がメインで、焼き餃子こそ...
アメリカ ニューヨークで「ステーキがもっと美味しくなる食べ方」を教えてもらった / ピータールーガーステーキハウス
ニューヨークにはいくつか名店と言われているステーキハウスがあります。特に有名なのがウルフギャングステーキハウスと、ピータールーガーステーキハウスです。どちらも絶大な支持を得ている人気店ですが、どちらもエイジングビーフ(熟成牛肉)を使用したス...
日本 大阪で焼きそば(焼うどん)とライスを一緒に食べるのは常識！ みんなやってないの？
大阪はグルメの都です。いまや日本のみならず、美味しい料理を求めて海外から多くの観光客が訪れています。最近は、東京よりも大阪のほうが好きだという外国人旅行者もいるそうです。 ・食べればその美味しさと魅力に感動 大阪には、お好み焼きとライスと味...
アメリカ 【衝撃】ラーメン二郎は台湾人やタイ人やアメリカ人も大好き！ もはや日本だけのブームではなかった
極太麺がたっぷりと丼に投入し、大量のスープに沈める。そこに山盛りの野菜を乗せ、厚切りのチャーシューを盛りつけて脂をかける。仕上げにニンニクをドッサリと添えて、ラーメン二郎の出来上がり。 ・日本では北海道から京都まで店舗展開 そんなラーメン二...
日本 【衝撃】博多の中洲名物といえばウナギ釣り！ 高級ウナギが500円で釣れるぞ！ しかもその場で食べられる
博多の中洲といえば、ナイトライフを楽しめる九州最大級の歓楽街だが、実は隠れた名物が複数ある。そのひとつが、ウナギ釣りだ。金魚すくいのように大きな水槽にウナギがたくさん泳いでおり、紙で作られた釣り糸でウナギをひっかけて釣るのだ。 ・その場で焼...
日本 【パン】北海道民はラブラブサンドが大好き！ ランチパックのライバル「ラブラブサンド」とは何なのか？
いろいろなペーストや具がサンドされているパン「ランチパック」って美味しいですよね。食パンの耳を切り取っているので、どこから食べてもフカフカ！ ずっとソフトな食感で楽しむことができます。 ・北海道民が好きなラブラブサンド ですが、北海道ではラ...
アメリカ 【感動】アメリカでもサッポロビールが飲めますよ / アメリカ人にも大好評
日本を代表するビールといえば何でしょうか？ エビス？ キリン？ いろいろありますが、サッポロビールを忘れてはいけません。居酒屋でもコンビニでもビールはサッポロと決めている人もいるほどの人気ぶりです。 ・コンビニやスーパーでも買える そんなサ...
日本 【試される大地】北海道の名物ジュンドッグ（JUNDOG）をご存知ですか？ ハイカラで不思議な食べ物
北海道旭川市の名物「ジュンドッグ」(JUNDOG)をご存知でしょうか。旭川市や美瑛町で販売されているご当地グルメのひとつで、持ち帰りができることから、駅や各所で販売されています。そもそも持ち帰り専用ともいえます。
マレーシア 【最強】一匹丸ごと出てくる最強フライドチキン！ コタキナバルの地元ファストフード・ボレノスのフライドチキンが凄い
マレーシアのコタキナバルには、マレーシアのサバ州で育てられた鶏の肉だけを使用した、美味しいフライドチキンのお店があります。それが「ボレノス フラドチキン」(Lot G23, Star City North Complex, Jalan As...
フランス ヨーロッパではフライドポテトに「日本ではあまりかけないアレ」をたっぷりかけて食べます
ちびっ子から大人まで、みんなが大好きフライドポテト。じゃがいもは、国によって日本のライスと同じように主食になっている地域もあります。食生活に欠かせない存在がじゃがいもであり、もっともポピュラーな調理法がフライドポテトです。 ・日本では塩やケ...
タイ 【激うま】タイの高級銘柄コクーン牛を食べ放題で堪能できる希少な個人経営焼肉店「ラーンチムチュムクルーウィラィ」
皆さんは、タイで牛肉を食べるとき、どの産地のものを食べていますか？ おそらく、和牛、準和牛(日本以外で育った和牛)、アンガス牛、もしくはオージービーフなどがメインでしょう。しかしながら、日本にさまざまな和牛があるように、実はタイにも銘柄牛が...
ロシア 日本で大人気のラーメン店がウラジオストクに期間限定で出店決定！ ロシアでも日本の味
中国生まれながらもはや日本の国民食となっているラーメン。さまざまなお店が研究に研究を重ねたさまざまなラーメンを提供しており、その進化はとどまることを知りません。 海外でも好評の “日本のラーメン” ですが、今後海外展開を目指すラーメン店がロ...
ラオス 【レシピ付き】貴重なタンパク源として注目されるアジアの昆虫フライ「コオロギはおいしい!」
タイを訪れて、調理された昆虫が並んだ屋台を目にしたことがある人は少なくないはず。タイ東北部イサーン地方では特に盛んな昆虫食ですが、イサーンとルーツが同じであるラオスでも昆虫は好まれている食材です。 ・コオロギや蚕のサナギは美味しい 日本では...
日本 【朗報】除草剤をまかれて6600個のメロンが全滅した富良野の寺坂農園 / 無事にメロンを出荷
悪質な者に除草剤をまかれ、メロン6600個が全滅した北海道の「寺坂農園」(空知郡中富良野町)。その事件はニュースとして大きく報じられ、寺坂農園公式ブログでも経緯を書かれたことから、日本中の人たちが知ることとなった。 ・独自ルートで通販 寺坂...
マレーシア マレーシアに行ったら激うまドリンク「テタレ」を飲もう！ コタキナバルで飲んでみた
マレーシアはグルメの国。それは料理だけでなくドリンクにもいえることです。たとえば、マレーシアに行ったら絶対に飲んでほしいドリンクが「テタレ」です。ホットとアイスがありますが、暑い日に飲むアイステタレは最高に美味しいですよ。 ・テタレの作り方...
日本 トッピングは味噌汁と煎餅と甘海老 / 新潟限定の個性派スイーツ「南蛮海老ソフトクリーム」が気になる！
全国各地に存在する、その地域の名物や特産品を使ったご当地スイーツ。そこでしか食べられないし、ちょっぴりユニークなものが多いとあって、旅の楽しみのひとつになっています。 8月11日から、新潟県南魚沼市にある雪国観光センター「魚野の里」にて、新...