台湾 【台湾のラーメンを食べつくす男・麺王】ラーメン凪の限定ラーメン名古屋王830円 / 批評「本場の味とは思わずに楽しんで」
「このラーメンレビューは、台湾でいちばん多くラーメンを食べ歩いている日本人、麺王(めんおう)による正直なレビューです」(編集部) ・ラーメン凪の限定ラーメン名古屋王830円 オープン当初はよく行った凪ですが最近はご無沙汰。限定メニュー目当て...
現地のグルメを味わう
台湾 
タイ 【機内食】タイ国際航空に乗ると激ウマ料理が食べまくれるぞ / お菓子→本格タイ料理→スイーツ→B級グルメ
LCC(ローコストキャリア)と呼ばれている航空会社は、徹底的に運賃を安くする代わりに、徹底的にサービスを削り取った航空サービスを提供している。「とにかく激安に旅をしたい」という人にとってLCCは選択肢のひとつとなるが、「不自由さ」から逃れる...
台湾 台湾人に大人気のドーナツが激しく美味しい件 / まさに「神の領域」に達した味に大絶賛「脆皮鮮奶甜甜圈」
いま台湾で絶大な人気を誇っているスイーツが存在するのをご存知だろうか？ その名を「脆皮鮮奶甜甜圈」といい、台湾台北市の一店舗でしか購入できない、凄まじく激レアなスイーツなのである。 ・ドーナツという次元を超越 ドーナツのような形状をしている...
台湾 台湾・金門島の朝は「美味しいパン」からはじまる / 蒸したての中華まんじゅうが美味
台湾本土から遠く離れた金門島。この島は台湾の金門県に属し、中国の支配地域からいちばん近い場所で2キロの場所に位置しています。同じ台湾でも、台北に行くより中国に行くほうが近いのです。金門島は「日本ではあまり知られていない台湾」ともいえるでしょ...
台湾 100年の歴史あるフライドポテト「炸鹹粿」は金門島だけの味 / 子供も大人もお姉さんも大好き
台湾の孤島として知られている金門島には、100年以上の歴史あるフライドポテトの老舗がある。代々受け継がれてきたレシピを守りつつ、熟練の職人が毎日、店頭でフライドポテトを揚げ続けている。材料はコショウやビンロウの一部、そして里芋など。単に揚げ...
台湾 中国にいちばん近い台湾 / 金門島で食べる「ここだけの焼餅」が絶品
今回ご紹介する台湾は、皆さんがよく知っている「台湾本土」から遠く離れた、中国大陸沖2キロメートルの場所にあります。それは金門島。台湾でありながら、その場所は「ほぼ中国」であり、激しい戦いがあった最前線の地でもあるのです。 ・当時の傷跡が垣間...
イタリア イタリアの食堂では「職人が抜ける」と死活問題 / その店は終わる
皆さんは、いつも行っている食堂やレストランで、こんなことを感じたことはありませんか。「あれ!? 何か味が変わった？」という経験はないでしょうか。おそらくそれは、シェフが体調を崩しているか、もしくはシェフがその店を辞めてしまったのではないでし...
台湾 台湾女子が「唐揚げを作る動画」が日本人男子に大人気 / 唐揚げよりも女子に注目が集まる
皆さんは、台湾名物の唐揚げをご存知ですか？ 日本のように小さいものではなく、平たくて大きなサイズの唐揚げです。男性の顔くらいある大きな唐揚げですが、あまりにも美味しいので女子でも1枚ペロリと食べきれてしまいます。 ・どうしてそこまで人気？ ...
ロシア ヨーロッパで大絶賛されている「マクドナルド商品」なのに日本では売らない不思議 / チーズフライ
ヨーロッパ各国で販売され、多くの人たちに大絶賛されているにも関わらず、日本では発売されない「マクドナルド商品」があります。マクドナルドは世界各国に店舗がありますが「どこで食べても万人に愛される同じテイスト」という根本理念があります。よって、...
日本 ANA SUITE LOUNGEの「焼き鳥丼」が激ウマすぎて伝説化 / 一生に一度は食べてみたい
ANAにはファーストクラス専用のラウンジが存在します。ファーストクラスに搭乗する乗客や、スターアライアンスメンバーの上級会員などが利用できる、まさにスイートなラウンジなのです。そんなANA SUITE LOUNGEは、単にリッチなだけではあ...
アメリカ 【激ウマ】ニューヨーカーが絶賛するニューヨークスタイルじゃないピザ / ゴッサムピザを食べよ！
ニューヨークにはニューヨークスタイルのピッツェリアが多数存在する。ニューヨークスタイルのピザは生地が薄く、そしてグニャッと曲げてクルクルとクレープのように巻いても食べられる、とってもお手軽な存在。ナポリピザも生地は薄いが、ニューヨークスタイ...
中国 中国で食べ歩きするならば焼鳥がいちばん！ お酒のおつまみにも最適
中国にはたくさんの屋台があります。餃子、唐揚げ、肉まん、いろいろありますが、中国でぜひとも食べてほしいのが、中国式の焼鳥です。辛口の味付けがメインで、日本の焼鳥よりも細長いのが特徴です。 ・モンゴルから由来した焼鳥もある 中国北東部で愛され...
タイ タイの格安和食で失敗したくない場合に食べるべき料理「おにぎり」
タイ料理は美味しいものですが、タイ旅行中に「和食を食べたい」と思うことはありませんか？ タイの滞在が長ければ長いほど、和食への渇望が強まります。しかし、タイにおいて和食は贅沢な料理ジャンル。「日本と完全に同じテイスト」を求めるのであれば、日...
ウクライナ ウクライナのブロック状アイスが美味しいですよ / キエフのスーパーで購入できます
ポーランドとロシアに挟まれている国、ウクライナ。首都はキエフで、とても美しい大地と優しい人々によって国が保たれています。そんなキエフには、日本人の口に合うグルメがいっぱい。ボルシチのような煮込み料理も絶品ですが、今回はあえてジャンクなグルメ...
エジプト エジプトは庶民派な料理であればあるほど美味しい
エジプト料理は庶民的であればあるほど美味しいと言われています。少なくとも、外国人観光旅行者にとっては、高級ホテルの料理よりも食堂で食べる料理のほうが好評なのです。それにはいくつか理由があります。 ・異国料理ばかり ホテルでは「気の利いた多国...
タイ タイマニアが絶賛するタイで絶対にべるべき料理「これを食べずしてタイに行った気分になれない」
タイ料理といえば、グリーンカレー、トムヤムクン、ソムタム、パッタイなどが人気ですよね。ですが、真のタイマニアが「これを食べずしてタイに行った気分になれない」と言うほど絶品なタイ料理があるのをご存知ですか？ ・スパイシーな香辛料で味付けした料...
日本 寿司が美味しかったアジアの国ランキングベスト5 / 美味い寿司はこの国にある！
日本の伝統的な料理といえば、寿司ですよね。しかしながら、もはや寿司は日本だけの料理ではありません。アジア各国で、日本に勝るとも劣らないクオリティの寿司を堪能できる時代になりました。皆さんも、海外旅行中に食べた鮨に感動したこともあるのではない...
現地のグルメを味わう イギリスのマクドナルドは高額 / イギリス国民は問題ないが観光客がショック
日本や北米、カナダではマクドナルドはリーズナブルで気軽に使いやすいファストフード店というイメージがありますが、国によっては「高額な高級レストラン並み」と思われているケースがあります。中国やタイのマクドナルドがそうで、外国人観光客は高いと感じ...
アメリカ ニューヨークで食べてこそ美味しい「シェイクシャック」のハンバーガー / SHAKE SHACK
ニューヨークでいちばん美味しいハンバーガーが食べられるとして話題のファストフード店「シェイクシャック」(SHAKE SHACK)。最近は日本でも店舗展開がスタートしましたね。美味しいとはいえ、ハンバーガーなんてどこもそんなに大差ないでしょ？...
台湾 台湾に行ったら絶対に飲んでおきたい酵素精力湯 / 現地の台湾女子たちが大絶賛
美容や健康のため、野菜やフルーツでスムージーを作って飲んでいる人は多いかと思います。健康志向なことはとても良いことですよね。特に旅行好きにとって、体調不良や病気は大敵です。だからこそ、旅先でも健康に気を使いたいもの。 ・台湾女子が大絶賛 今...