”食べる”イベント 【シビレる】激辛グルメ祭り2014が新宿歌舞伎町で開催！ 激辛だけど激しくウマイ！
激辛グルメ祭り2014が新宿歌舞伎町で開催！ 2014年9月17～24日の期間、新宿歌舞伎町に激辛の名店が集結。激しく辛いが激しくウマイ料理を食べることができる。 激辛料理は辛いだけでなく、辛いからこそウマイと感じるものがなければならない。...
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”食べる”イベント 
おもしろ 生パスタを使用したモチモチなスパゲティーの『フジスパ』に行ってみた
生パスタは乾燥パスタよりもコシが強く、モチモチとした食感が特徴を持っている。ほとんどの店が乾燥パスタを使用しているため、生パスタをウリにすることで、店に注目度を集めることが可能だ。 だが、ここ最近は生パスタを使用する店も増加傾向にあり、客の...
テレビ・雑誌・話題の店 グランプリを受賞した宮城県の「黄金比率のハンバーグのせ赤ナポリタン」が東京で食べられる！
日本全国のナポリタンが集結し、いちばん美味しいナポリタンの座を競いあった『カゴメナポリタンスタジアム』。 そこでグランプリを受賞したナポリタンは、宮城県の飲食店『東京ナポリタン8』が作った「黄金比率のハンバーグのせ赤ナポリタン」。それを期間...
ラーメン 【愛情グルメ】超人気ラーメン店が閉店！ 元店員と常連が受け継いで人気店に / 中華そば みたか
『孤独のグルメ』の原作者・久住昌之さんが愛したラーメン屋『江ぐち』をご存知でしょうか？ 東京・三鷹にあったラーメン屋で、極めてシンプルながら、じわじわくる魚介ダシの透き通ったスープが、尾を引く美味しさを感じさせて人気を博していました。 現在...
とんかつ 日本屈指の絶品とんかつ店『丸山吉平』で唯一無二の肉汁を堪能する
誰もが認める絶品とんかつ店といえば東京・蒲田の『檍』だが、とんかつツウに「美味しいとんかつ屋はどこ？」と聞くと必ず名が挙がる店がある。 東京・浅草橋の『丸山吉平』だ。 秋葉原駅からも徒歩圏内とあって、日本中からとんかつマニアが集う店となって...
やっぱり肉！ 【隠れ家グルメ】焼肉マニアも知らない完全予約制の貸切焼肉店『ヒロミヤ』が激ウマ
完全予約制で貸し切り状態になる焼肉店『ヒロミヤ』。 激しく隠れ家的なこの店は、焼肉マニアの間でもあまり知られていない激レアな穴場。 まるで民家の玄関のようなドアを開けると、目の前に2階へと続く階段が現れる。のぼった先には10～12畳ほどの部...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】東京都渋谷区恵比寿の海老しんじょうと焼きおにぎり / さいき
酒を飲むでもないのに、ふと居酒屋の飯を食べたくなることがある。 個人経営の居酒屋に入ると、予想以上のアタリに出会うことがある。そう、まさに「その店にしかない味」だ。 ふらりと知らない店に入りたいときは、東京・恵比寿の居酒屋『さいき』を強くお...
おもしろ 話題の牛かつを安く食べられるお店『勝ちゃん』に行ってみた
日本においてとんかつは国民的料理と化しているが、牛かつはまだまだ未開の料理。しかし新橋の名店『おか田』をはじめとした、牛かつブームが日本を覆いつつある。 牛かつはとんかつよりも単価が高めで、1000円以上するのが普通となっている。1500～...
お酒 フランスの小さな村で醸造されたシードルが絶品！ 日本で飲める唯一のガレット店『メゾンブルトンヌ』
信じられないかもしれませんが、フランスでも品薄で少量しか出回らない、希少なシードル（発泡酒サイダー）が東京・笹塚で飲めるのをご存知でしたか？ フランス・ブルターニュ地方のプラングヌエル村には、完全有機栽培でシードルを作っている家族経営の醸造...
とんかつ おそらく日本で一番美味しいとんかつ屋『檍』に行ってみよう！ そのまま食べても絶品
とんかつマニアが「おそらく日本で一番美味しいとんかつ屋」と絶賛している東京・蒲田の『檍』（あおき）。 あまりにもとんかつのクオリティが高いため、『檍』でとんかつを食べた人は「他店でとんかつを食べられなくなる」とも言われている。 美味しすぎる...
その他 やきそばマニアに聖地と呼ばれている自家製生麺やきそばの店『みかさ』に行ってみよう
やきそばマニアのみならず、ラーメンマニアでさえ「聖地」と呼んでいる人がいる店がある。自家製生麺やきそばの店『みかさ』である。 神保町付近にあるため、ビジネスマンや学生が多く訪れる地域。きれいで真っ白な暖簾が目印の『みかさ』。店内に入ると横長...
ラーメン 【食の芸術】泡をつけて食べる不思議な絶品つけ麺が大人気 / 麺や庄のゴツボ
ラーメン店『麺や庄のゴツボ』のベジつけ麺が美味しいと絶賛されている。 不思議なデザインと絶品なテイストで、ラーメン好きを虜にしているのである。 とにかくその見た目に驚かされる。大きな皿の上に彩られた野菜と麺。その色彩が美しいのは当然ながら、...
テレビ・雑誌・話題の店 【グルメ】人気ドラマ『孤独のグルメ』の撮影に関する秘密9つ
・撮影のため最低でも計3日間を要する カメラワークなど撮影の最終確認のため1回1時間ほど、原作者の撮影のため1回1時間ほど、ドラマ撮影のため1回5～6時間ほど、計3回ほど店を訪れる。その日によって必要な時間は異なるが、ドラマ撮影日は5～6時...
とんかつ 【究極の味】美味しすぎて誰にも教えたくないからネットに情報が少ないカツ丼専門店『瑞兆』
とあるテレビ局関係者が、ふと入ったカツ丼専門店。 特に強い期待をもたず食べたところ、あまりにも美味しかった為、思わずインターネット上に店の情報を書き込みした。 この店の伝説は、そこからはじまったと言われている。その情報を知った人たちがポツリ...
アジア・エスニック 漫画家・手塚治虫先生が愛した絶品ラオーバが食べられる台湾料理店『山珍居』
漫画家として世界的に有名な手塚治虫先生。巨匠が世に出した作品は、たくさんの子どもたちに夢を与え、その感動は大人になっても強く心に残っている。 そんな偉大なる漫画家の手塚先生が愛した、絶品なるラオーバがあるという。 あまり日本人になじみのない...
絶品スイーツ 【絶対に教えたくない店】残暑が厳しい秋口に「心も涼む絶品なる葛切り」を表参道で戴く / 茶洒 金田中
残暑ほど困った天候はありません。暦のうえでは秋なのに、ファッションや気分は夏のまま。「もう秋なんだし」と思ってオシャレな秋の装いで街に出ると、暑すぎて汗に困ったりします。 そんなときは、いつでも避難できる（？）カフェを見つけておくと少しは快...
イタリアン 堀江さん絶賛イタリアン『メゼババ』がウマすぎ注意！ ホリエモングルメアプリ『テリヤキ』掲載店めぐり旅
ホリエモンの愛称で知られる、元livedoor社長の堀江貴文さん。 彼がワンランク上のうまい店が探せるグルメアプリ『テリヤキ』を作り、そこでグルメ通な人達が自信を持ってお薦めできる飲食店を紹介しています。 その『テリヤキ』掲載店をめぐる旅。...
その他 広さ2畳の階段下にある絶品そば屋『まめそば』が大人気！ 遠方からも客が訪れて大ブレイク中
世の中には不思議な店があるものだ。階段下のわずかなスペース。本来ならば「ここで店を開こう」なんて思わない、1坪しかない蕎麦屋が美味しいと評判なのだ。 1坪といえば、だいたい2畳ほどの広さ。天井部分が階段の為、店内の縦幅も横幅も狭い。
おもしろ クアアイナの「キラウエアスパイシーモッツァレラバーガー」が密かに話題！ じわじわくるウマさ
ハワイから日本に上陸したファストフード店『クアアイナ』が、キラウエアスパイシーモッツァレラバーガーの発売を開始。その美味しさに唸る女子が増えているという。 スパイシーと言いながら、実はモッツァレラの芳醇な風味のほうが勝っているらしく、辛いの...
ラーメン ラーメン好きを唸らせる歴史ある名店・丸信ラーメン / その本家を訪れる
北関東を中心に店舗展開をしている丸信ラーメン。その物語は、関東と東北の県境にある町・黒磯から始まった。 東北本線（宇都宮線）は上野から出発し、終着駅の黒磯まで走る。隣の駅は東北地方だ。 黒磯の風景は近代と素朴さが混じり合う。ちょっぴり寂しさ...