ハンバーガー ヘルシーさとジャンク感が溢れ出す絶品バーガーに歓喜 / クルズバーガーズ
モッツァレラ＆グリーン 1490円 カリフォルニアスタイルのハンバーガーとアメリカンクラフトビール。想像しただけでうまそうな組み合わせだが、その想像を超えるうまさを体感できるのが「クルズバーガーズ」（東京都新宿区三栄町6）である。 ・名店で...
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ハンバーガー 
絶品スイーツ 貴腐ワインの芳醇な香りに誘われる大人のためのチョコレートパフェ / コージーコーナー 銀座一丁目本店
大人のチョコレートパフェ ～貴腐ワインの香り～ 980円 全国に600店舗以上を構える洋菓子店、銀座コージーコーナーの本店は、その名が示すとおり東京・銀座にある。1948年の創業以来、クラシカルながらモダンなスイーツを全国に届けている。 ・...
テレビ・雑誌・話題の店 昭和から続く下町のカフェレストラン・フィレンツェ / 女将のガツンと濃いめの豚生姜焼き定食
豚生姜焼き定食ビールセット 1000円 JR西日暮里駅から徒歩1分ほどの場所にあるカフェレストラン「フィレンツェ」は、昭和時代から続く歴史が刻まれた喫茶店だ。ここは女将がたった一人で営業しており、彼女の「お客様第一」というスピリッツが、時代...
テレビ・雑誌・話題の店 革命的なラーメン「特製スパイストンコツソバ」を食べて涙する / ソラノイロ トンコツ&キノコ
特製スパイストンコツソバ 1130円 進化系のラーメンのなかで、ここまで完成度が高いものが存在するだろうか。記者が星の数ほどのラーメンを食べてきたなかで、ここまでネガティヴ要素を見つけられないラーメンは初めてかもしれない。 ・すさまじくスキ...
テレビ・雑誌・話題の店 日本一美味しいプリンは東京都北区赤羽にあった / 豆電COFFEEの自家製プリンが極上すぎる件
東京都北区赤羽の喫茶店「豆電COFFEE」(東京都北区赤羽3-3-3)で食べられる、自家製プリン。たったの350円で食べられる、いたって普通の手作りプリンに思えるのだが、とんでもない。一口食べたら最後、本当に心の底から「美味しい」という気持...
テレビ・雑誌・話題の店 事実上の高級シュラスコ食べ放題「肉塊UNO」で肉まみれ / スタッフ「満足するまで食べて頂きます」
7種類のお肉のコース 3500円 美味しい肉料理を満足するまで食べることができる、事実上の高級シュラスコ食べ放題の店「肉塊UNO」(東京都港区西新橋2丁目15-17)が、大きな注目を集めている。「事実上の食べ放題」と表現している理由は、この...
テレビ・雑誌・話題の店 ミシュラン掲載のラーメン屋「むぎとオリーブ」で食べる極上麺料理 / 鶏 煮干 蛤のトリプルSOBA
鶏 煮干 蛤のトリプルSOBA 1180円 ・人気のラーメン屋が東京銀座にある 美味しい以上の美味しいがある飲食店だけを掲載するレストランガイド「ミシュランガイド東京2017」に掲載された、人気のラーメン屋が東京銀座にある。ランチタイムやデ...
テレビ・雑誌・話題の店 ハンガリーのチキンのパプリカ煮ライス / さるやすみ
ハンガリーのチキンのパプリカ煮ライス 850円 浅草橋のカフェスタジオ「さるやすみ」のサバサンドは絶品だ。まじりっけなしのサバの旨味を生かした仕上がりで、雑味なし、食感よし、満足度高し、パーフェクトなサバサンドだ。この店の看板メニューだけあ...
ステーキ 本当に激レアな濃密タルタルハンバーグが絶品すぎる件 / 黒毛和牛 腰塚
腰塚のタルタルハンバーグ 1500円 ハンバーグをレアで食べたいならば「黒毛和牛 腰塚」のタルタルハンバーグはいかがだろうか。最近、ハンバーグの中心部に赤身を残して高級感を出している洋食店が増えているが、こちらのタルタルハンバーグは「レア」...
テレビ・雑誌・話題の店 ドラえもんに「どら焼き」が登場するきっかけになったどら焼き / 時屋の苺クリームどら焼き
苺クリームどら焼き 人気漫画「ドラえもん」に登場する猫型ロボット、ドラえもん。彼の大好物はどら焼きだが、そのどら焼きに、モデルとなったどら焼きが存在するのをご存知だろうか。それは東京の新宿にある喫茶店「時屋」のどら焼き。 ・どら焼きに着想を...
テレビ・雑誌・話題の店 【勝三太郎の神カツサンド旅】店主が「トルコの漁港で食べたサバサンド」を浅草橋で食べる / さるやすみ
トルコの漁港で食べたサバサンド 600円 ども！ カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です！ トルコのグルメといえば、カイマック、ケバブ、濡れバーガーなどをイメージするが、実はサバサンドも美味しいらしい。そんなサバサンドの美味しさに魅せ...
テレビ・雑誌・話題の店 美味しいけど教えたくない四谷三丁目の穴場の焼肉屋 / くいどんのカルビが美味
カルビ 東京・四谷三丁目界隈には、有名な焼肉店が多い。そういった店を目がけるのもいいが、フラリと立ち寄ってウマい焼肉店を見つけるというのもなかなか楽しいものである。 「くいどん」（東京都新宿区四谷3-11）は、まさに “フラリと立ち寄れる系...
テレビ・雑誌・話題の店 サクサク感ゼロの希少な完全ウエット系「江戸前天丼」をガード下で食べる / 天米
天丼 1050円 天丼は天丼でも、江戸前天丼と呼ばれているジャンルがある。その意味には諸説あるし、どれが正しいと断定できない部分もあるのだが「天ぷらをタレに浸す」工程をさせたものをそう呼ぶことがある。通常の天丼がタレをかけるのに対し、江戸前...
テレビ・雑誌・話題の店 立ち食い寿司の最高峰で食す「かにの握り」は異次元のウマさ / 栄寿司
かにの握り 220円 京成立石といえば、昼間から堂々と酒が飲める「のんべえの聖地」である。リーズナブルな価格の店が軒を連ね、はしご酒をするのがお約束である。 そんな京成立石で立ち寄りたい、いや、立ち寄らざるを得ないのが「栄寿司」（東京都葛飾...
うどん・そば 高松市民が愛する「日常的に食べる極上うどん」といえばここ / さか枝
かけうどん 天ぷら 210円 / 90円 「うどん県」と言われるほどうどんが美味しい地域と言えば香川県。特に高松市には美味しいうどん屋が集中していると言われている。高松市民に「地域住民が日常的に食べているうどん屋は？」と聞けば、おそらくこの...
イタリアン カレーで炒めてカレーをかけるカレーすぎるスパゲッティ / 喫茶店シーザー
カレースパゲッティ 目玉焼き付 「シーザー」（東京都港区赤坂2-3-6）は、この界隈で働くサラリーマンたちの憩いの場として人気の喫茶店である。昭和レトロな雰囲気の中、「ザ・喫茶店」といった洋食を食べられると評判だ。 ・「カレースパゲッティ」...
テレビ・雑誌・話題の店 この店が甘美すぎる件について / 祇園NITIの「焼おこわの茶わん蒸し」に舌鼓を打つ
焼おこわの茶わん蒸し(お茶漬け / デザート付き) 1500円 「これぞ京都」という安っぽい言葉では表現しきれない、京都の「美」「旨」「流」のすべてを具現化したかのような料理、それが、「祇園NITI」(京都府京都市東山区祇園町南側570-8...
テレビ・雑誌・話題の店 完全なる広島の穴場 / 広島中央卸売市場で食べる天丼とアサリ貝汁 / 天狗家食堂
天丼とアサリ貝汁 680円 / 200円 広島はグルメの宝庫であり、観光地としても世界的に有名な地域だが、なぜかココに行こうとする観光客は限りなく少ない。広島市西区にある「広島中央卸売市場」である。ここは新鮮な食材が手に入るだけでなく、絶品...
テレビ・雑誌・話題の店 【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 相模大野店 / 少なめブタラーメン / ニンニクアブラ / 和っカレー フライドガーリック 生姜
少なめブタラーメン / ニンニクアブラ / 和っカレー フライドガーリック 生姜 750円＋100円＋100円＋10円 日本全国の「ラーメン二郎」を食べつくす行為。それはすなわち、ジロリアン(ラーメン二郎マニア)を超越したラーメン二郎の神、...
テレビ・雑誌・話題の店 焦がしラードたっぷり「チャーシュー醤油ラーメン」が絶品！ 世界遺産並みの存在 / 蜂屋 五条創業店
チャーシュー醤油ラーメン 950円 北海道旅行の拠点を札幌や函館にしている人は多いと思うが、もし「個性的で美味しいラーメン」を食べたいならば旭川市に行くべきである。この町の名物ラーメンが食べられるのは「蜂屋 五条創業店」(北海道旭川市五条通...