【話題】バレンタインに甘〜い花束を / バラやスミレなど花モチーフのショコラなデザートコースはいかが

日本でバレンタインデーといえば一年に一度のチョコレート祭り。デパートの催事場にはさまざまなチョコレートが所狭しと並び、大好きなあの人に、そして何より自分用にチョコを買い求めるオトメが殺到します。

一方、欧米ではバレンタインデーに花束を贈る習慣があるのだとか。チョコもいいけど花束もいい……じゃあ、ミックスしちゃえばいいじゃない？ということで、甘〜いチョコの花束のとてもステキなデザートコースが登場するようです。

・デザートのフルコース！
星野リゾート軽井沢ホテルブレストンコートでは2019年2月8日〜2月14日、ショコラを味わうイベント「セゾン・ド・ショコラ2019」を開催。ザ・ラウンジにて、花をモチーフにした3品のデザートコース「フルール・ド・ショコラ」を提供します。

・花のように美しいビジュアル
コースの1品目は、ホワイトチョコレートのムースとハッサクのジュレのデザート「ジャスミンの香り」。ジャスミンの香り付けをしたアイスが優雅な香りを漂わせ、うっとり幸せな気分に。

2品目は見た目も華やかなパフェ「バラの誘惑」。ショコラケーキやショコラのソルベに、バラの香りのクリームとバラの花びらがトッピングされています。

3品目は「ショコラの花園」。バラの花びらを飾ったイチゴのタルト、スミレのクリームでコーティングしたサントノーレなど10種類のショコラのミニャルディーズ(ひと口サイズの菓子)が盛り付けられています。

どれもまるで花束のような美しさで食べるのがもったいない！

・ボンボンショコラをギフトに
「フルール・ド・ショコラ」は10〜16時に提供され、価格は3500円(税・サ別、事前予約可)。「ショコラの花園」は単品で注文でき、価格は1800円(税・サ別)となっています。

ギフトにおすすめの「ボンボンショコラ」や、このイベント限定の焼き菓子の販売もあるようです。軽井沢で味わう華やかなショコラ・デザートは格別の味がするかも？