網走に対するイメージ、おそらく網走刑務所だと思うのですが、流氷、ラーメン、イカ、オホーツクサーモンも忘れてはなりません。でももうひとつ、網走の流氷ドラフトも忘れないでほしいです。そう、網走発祥のビールです。しかもこれ、普通のビールとはまったく違う魅力があるのです。
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・仕込み水として流氷を使用している
網走の流氷ドラフトは、なんと本物の流氷を使用して作られたビール。井戸水とか、川の清流とか、湧き水とか、さまざまな水を使用したお酒は存在しますが、この流氷ドラフトは仕込み水として流氷を使用しているのです。
・夏に飲んだら涼しくなるのは間違いない
しかもです。なんとこのビール、青い。限りなく青い。ブルー、限りなくブルー。実際に瓶ビールとして売られている流氷ドラフトをコップに注いでみましたが、確かに青い。限りなくブルー！ 夏に飲んだら涼しくなるのは間違いないですね。
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・暑い夏はどこで飲んでも最高か
ビールはスッキリ感やのどごしが重要視される飲み物ですが、色が青いので、その清涼感がメンタル的に高まる気がします。キンキンに冷えた流氷ドラフトをグラスに注いで飲む。暖房がきいた部屋で飲めば最高。暑い夏はどこで飲んでも最高な気がします。
・魚介類とともに飲む流氷で作られたビール
網走で購入可能ですが、インターネット通販もしているようです。新鮮な魚介類とともに飲む流氷で作られたビール、これ以上の贅沢な流れはあるでしょうか。きっと、ないと思います。
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※記事更新日: 2023年3月8日
