小ラーメンぶた5枚 / ニンニクアブラピザ
790円
日本全国の「ラーメン二郎」を食べつくす行為。それはすなわち、ジロリアン(ラーメン二郎マニア)を超越したラーメン二郎の神、いわゆるジロリアンゴッドになる修行。ということで、この「ラーメン二郎全店制覇」シリーズに皆さんもお付き合いいただければ幸いである。
・中山駅前店の特徴やルール
今回は、「ラーメン二郎 中山駅前店」(神奈川県横浜市緑区台村町309-1)で食べる。
ニンニク、アブラ、ヤサイ、カラメ(醤油)などを増量可能で、マシやマシマシが可能である。アブラに関しては液体ではなく固形の塊がドッサリと盛られることもあり、滑らか感が増すので人気。
店内と店外に並ぶのがルールで、基本的に食券は店内に入ってから購入する。店内に並びはじめて自分が先頭になったら、席が空き次第、自主的に席に移動して座る(店員に案内された場合は例外)。
・ラーメン二郎 中山駅前店 メニュー
小ラーメン(ぶた2枚) 690円
小ラーメン(ぶた5枚) 790円
小ラーメンW豚入 890円
大ラーメン(ぶた2枚) 790円
大ラーメン(ぶた5枚) 890円
大ラーメンW豚入 990円
生卵 50円
ねぎ汁なし 100円
ピリ辛にらだれ 50円
ハズレ
・ラーメン二郎 中山駅前店 自販機メニュー
デカビタC
そのままりんごジュース
伊右衛門
あったかい伊右衛門
サントリー黒烏龍茶
つぶたつぷりコーンポタージュ
あったかいはちみつレモン
リプトン白の贅沢ミルクティー
缶コーヒーBOSS各種
・シチュエーション
店内は狭いものの、ゆったりと座れるスペースがあるため快適。冬場は店内でも若干肌寒いので、寒がりな人は厚着をして出向くことを推奨。着席したら食券をカウンターに置き、トッピングの有無を聞かれたらニンニクやヤサイなどの増量をお願いする。
ときどき珍しい無料トッピングが用意されることがあり、カレーやピザなどをラーメンに乗せることが可能。カレーやピザをオーダーしたい人はトッピングを聞かれた際に「ニンニクとアブラマシとピザ」などと言えばOK。
・盛りクオリティ
今回は、小ラーメン(ぶた5枚)にニンニクアブラにピザを追加して注文した。
やや柔らかめの麺に、たっぷりとモヤシとキャベツが盛られ、厚切りの豚が添えられている。標準でも野菜量が多めで、豊富に食物繊維を摂取可能。豚多めを注文すると豚がスープに沈んで旨味を大放出。ジューシー豚の出来上がり。
トッピングのピザは野菜やニンニクなどを盛りつけたあと、トマトとチーズをのせ、ガスバーナーで丁寧にじっくりと焼いて仕上げる本格派。まさにラーメンとピザを一緒に食べたい人に最適な一杯。
・総評
ラーメン二郎中山駅前店の最たる魅力は、満腹でも2杯3杯と食べられそうな、絶妙な旨味バランス。濃すぎず、薄すぎず、まさにラーメン二郎でもっともバランスが良い至高の一杯と言える。良くも悪くもブレが多い店舗が多いなか、ここだけは数少ない「二郎の味を死守」している店舗。
まずは麺をサルベージしてガッツリと半分ぐらい食べる。「天地返し」をするとピザの美味しさが半減してしまうのと、ラーメン全体がチーズ味になってしまうため、とりあえず麺を頑張ってき引きずり出して食べる。
ここのスープは繊細でクセがなく、上品なテイストをしているため、いくら食べてもまったく飽きない。麺を食べつつホロホロと崩れる豚を食べれば、ラーメンというより洋食を食べているような気分に。そしたダメ押しに濃厚ピザ。スープにチーズを浸して食べれば、チーズに豚ダシの旨味が付加されて、新たなグルメの扉が開かれる。
美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。
・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★★★ / 味メッチャ染みた最ッ高
麺質: ★★★★ / 醤油染みててプルプル食感の太麺
出汁: ★★★★ / ピザふあと香る堪らなく俺好みな汁
肉質: ★★★★★ / ほぐれる食感
脂度: ★★★★ / ウマ味効いたミルキィ脂
総量: ★★★★ / 俺好みの量
店員: ★★★★★ / 俺好みの者
総評: ★★★★★ / コールのピザで神域ィ！
もっと詳しく読む: ラーメン二郎 中山駅前店 / 小ラーメン豚 / ニンニクアブラピザ(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2017/12/11/ramen-jiro-nakayama-ekimae/
[map_card]ラーメン二郎 中山駅前店
住所: 神奈川県横浜市緑区台村町309-1
時間: 11:00～14:00 18:00～21:30
休日: 木曜日
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140207/14038422/
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執筆: ミスタークドウ
