至福ぶどうパフェ 1100円
極上品の社員マスカットや巨峰を使用した、至福ぶどうパフェ。スイーツの名店として知られている「しょうゆきゃふぇ」(神奈川県横浜市中区元町1-77-4)で期間限定で食べることができる逸品だ。
・甘さのグラデーション
収穫の状況により大きく提供数に影響が出るが、このカフェに行ったら「生プリン」と並んで注文しておきたい最高のスイーツだ。極めて甘いぶどうを極薄にスライスし、ソフトクリームに盛りつけていく。2種類のぶどうを使用しているため、甘さのグラデーションを堪能できるのもいい。
・それぞれの甘さがしっかり
なにより、ソフトクリームや他の食材とケンカしない甘さをしているため、それぞれの甘さをしっかりと楽しめるのがいい。できれば、ぶどう2種類とソフトクリームをひとつのスプーンで一口で食べてみてほしい。今までにない甘さの広がりを体験できるはずだ。
・フォトジェニックなスーツ
パフェの内部まで、しっかりと入っている2種類のぶどう。最初から最後まで美味しいだけでなく、見た目でも美しいフォトジェニックなスイーツといえるだろう。
もっと詳しく読む: 極薄にスライスされたぶどうを使用 / 至福ぶどうパフェがあまりにも至福な件(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2017/11/10/shifuku-parfait/
[map_card]しょうゆきゃふぇ
住所: 神奈川県横浜市中区元町1-77-4
時間: 10:00～16:30
休日: 要確認
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14055090/
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