やっぱり肉！ ケンタッキーフライドチキン試験農場のフライドチキン / 現在は独立し「高級ケンタッキー」と言われ大絶賛
美味しいフライドチキンが食べたいならば、ケンタッキー・フライド・チキン。気軽に、低価格で、ハイクオリティなフライドチキンが食べられるのだから、素晴らしい世の中になったものです。 そんなケンタッキーですが、実はケンタッキーファームと呼ばれてい...
2023-04
やっぱり肉！ 
テレビ・雑誌・話題の店 おそらく渋谷区でいちばん美味しいプリンが食べられるカフェ / ホトリ(HOTORI)
生粋のプリン好きが大絶賛しているプリンが、東京都渋谷区に存在するのをご存じでしょうか。JR渋谷駅から徒歩5分ほどの場所にあるにもかかわらず、ひっそりと営業している「ホトリ」(東京都渋谷区宇田川町6-11)のプリンです。 ここのプリンは自家製...
フードニュース 感想としてはジャックダニエル&コカ･コーラ『ジャックコーク』を飲むとなんとなくジワッと癒えるなああああ！
コカ・コーラ初のアルコール飲料として爆誕したのがジャックダニエル&コカ･コーラ、いわゆる『ジャックコーク』。コカ・コーラを使ったお酒ってさ、バーとか酒場によくあるし、ごくごく飲めて爽快感あるのだが、これはコカ・コーラが自ら作ったお酒のコカ・...
とんかつ 極厚で肉厚なトンカツをカツ丼にしたら豪快なカツ丼が誕生した！ とんかつ丸七
とんかつって、とんかつ自体がウマイのはもちろんなのですが、とんかつ食べてる人を眺めるのも好きなんですよ。だって、とんかつ食べてる人って幸せそうな顔してませんか？ なんていうか、険しい顔しながら食ってる人、あまり見たことがない。それはカツ丼も...
やっぱり肉！ 【至福グルメ】激うまジンギスカンのあとはシメの炭焼きラーメンだよね / 炭焼き成吉思汗 やまか
基本的に札幌市内のジンギスカン屋でハズレを引く人はめったにないのですが、「炭焼き成吉思汗やまか」(北海道札幌市中央区南六条西4-1)はアタリの中のアタリなので、「まだ行ったことがない」とか「老舗に行き過ぎた」という人は一度でもいいので経験す...
やっぱり肉！ 【超絶グルメ】間違いないホルモンを食べるなら間違いない「焼肉名門」で食べれば間違いない
美味しい焼肉かどうか、その判断は「その焼肉でライスが美味しく食べられるかどうか」だと思っているのだが、この焼肉店「焼肉名門」(東京都新宿区舟町11)のホルモンならば、ライスが何杯でもガッツリいける。 ・約1メートルものロングなホルモン ここ...
やっぱり肉！ 【神話グルメ】つけ麺・大勝軒の山岸氏が大絶賛した伝説の焼肉屋「焼肉板門店」が本当に本気で真剣にウマイ
激しくウマイつけ麺の名店「大勝軒」。一度食べたら最後、ヤミツキとなり、毎週通ってしまう人もいるという。絶品つけ麺をクリエイトした「大勝軒」の創始者、山岸一雄氏はカリスマ的存在となっており、天国に旅立ったあとも伝説的人物として崇められている。...
ステーキ 【科学グルメ】分子調理のハンバーグ専門店「歓喜の牛」で四角いハンバーグを食べた / これが分子ガストロノミーハンバーグか！
分子ガストロノミーや分子調理といったワードを耳にしたことがある人もいるのではないだろうか。調理によって食材が受ける効果を科学的に分析(解析)し、従来の調理法では得られなかった「最適な料理」を作ることができるとされている。そんな分子調理を駆使...
テレビ・雑誌・話題の店 世界中からファンが集まる江戸の下町居酒屋の牡蠣鍋 / 丸千葉
牡蠣鍋 1600円 江戸っ子による、江戸っ子のための居酒屋「丸千葉」。評判が評判を呼び、いまや日本全国、いや、世界各国から客が訪れる大衆居酒屋として知られるようになった。 ・その美味しさに舌鼓を打つ ここの名物は、威勢の良い店員と、美味しい...
テレビ・雑誌・話題の店 【衝撃グルメ】ケニヤな焼肉屋「焼肉ケニヤ」が激ウマ / ピタで食べるカルビが極上「シメは麻婆麺」
希少部位を自慢とする焼肉屋、高級志向の焼肉屋、タレント事務所所属の美人すぎる女子店員ばかりいる焼肉屋、孤独でも気にすることなく食べられる一人焼肉屋、あらゆる焼肉屋があるものの、「ケニヤを冠とした焼肉屋」はここだけだろう。 ・一軒家がそのまま...
テレビ・雑誌・話題の店 【極上グルメ】陸前高田市が誇る三陸広田湾産の激安な超肉厚生牡蠣を気仙沼で食べる幸せ / 魚介類 濱喜
東北・三陸の魚介類が美味しいのは言うまでもありませんが、陸前高田市の三陸広田湾産の超肉厚な生牡蠣が激安なのに激ウマで超濃厚。殻がデカすぎると思ったら、身もギガクラスのデカさ。それでいてジューシーでまろやか。まさに牡蠣界の神、いわゆるゴッド。...
やっぱり肉！ 【極上グルメ】日本一ウマイと絶賛される気仙沼ホルモンを現地で食べる / 気仙沼市の「お福」
世の中はウマイもので溢れているが、稀に「ズバ抜けてウマイもの」に出会うことがある。もしあなたがホルモン好きなのであれば、気仙沼ホルモンは「ズバ抜けてウマイもの」になり得るだろう。 ・極めてトロントロンの滑らかな生ホルモン 気仙沼ホルモンは基...
テレビ・雑誌・話題の店 【贅沢グルメ】お好み焼きの聖地でウマイ牡蠣焼きを食べる行為はアリよりのアリ / カープ 東京支店
お好み焼きが食べたい。お好み焼きはお好み焼きでも広島で愛されている感じのお好み焼きが食べたい。そんなときは「カープ 東京支店」(東京都千代田区神田鍛冶町3-5)に行けば間違いないのですが、カープで食べるべき料理はお好み焼きだけではありません...
テレビ・雑誌・話題の店 一生に何度も食べたい切り落としカルビ / 激しく焼肉欲を解消できる味覚神経MAX焼肉店「ホルモンまさる」
フォトジェニックや「美味しそうな見た目」という意味では、この焼肉屋が日本トップクラスといえるだろう。JR田町駅から徒歩5分ほどの場所にある、「ホルモンまさる」(東京都港区芝5-21-14)だ。この店の素晴らしい点は、見た目以上に美味しい点で...
うどん・そば 【贅沢グルメ】この季節これしか食べない人もいる「おそばの甲賀」の牡蠣そば / 牡蠣ってこんなにウマかったんだ！
蕎麦の名店として西麻布で愛されてきた「おそばの甲賀」(東京都港区西麻布2-14-5)だが、冬の季節、牡蠣そばを食べるためだけに見せに通う客が増えるようだ。事実、SNSやブログには牡蠣そばの写真を掲載する人たちが多くなる。 ・立ち昇る湯気はダ...
やっぱり肉！ 【最高グルメ】中野でトップクラスの激安激ウマ焼肉店「味楽来」がウマイ / そりゃあの漫画家も通うよね
中野はヤバイ。何がヤバイって、老舗の飲食店と新規の飲食店が共存しており、伝統の味と新たな味の双方をダブルで味わえる街だからだ。しかも店の数は多く、ハズレも多いがアタリも多い。そんな数ある飲食店のなかでも「味楽来」(東京都中野区中野5-56-...
テレビ・雑誌・話題の店 【究極グルメ】日本一うまいトンカツ屋はカキフライも最強レベルだった / とんかつ檍 銀座店
日本においてトップクラスの人気度を誇るとんかつ屋「とんかつ檍 銀座店」(東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビルB1F)。本店は蒲田にあります。日本中のとんかつ屋を食べ歩いたわけではないのですが、この檍のとんかつを越えるとんかつに出会っ...
やっぱり肉！ 【極上グルメ】極上のロースをレアで食べたいならば正泰苑は正しい選択
柔らかロース 100グラム 1850円 地下鉄町屋駅から徒歩10分ほど離れた住宅街に、焼肉マニアと地域住民に愛されている焼肉屋「正泰苑 総本店」(東京都荒川区町屋8-7-6)がある。ここは焼肉ブームの火付け役と言って過言ではないほど昔から大...
おもしろ 【牡蠣グルメ】具が全部牡蠣の極上オイスターシチューを食べる / グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン
牡蠣は生牡蠣に限る！ 牡蠣はじっくりと焼いた香ばしい焼き牡蠣がいちばん！ カリカリサクサクのクリスピーなカキフライが最高！ そんな人たちにこそ、新たなカキの可能性を感じる「オイスターシチュー」を食べてみてほしい。 ・極上の料理 「グランド・...
焼肉・しゃぶしゃぶ 【最強焼肉】絶対に教えたくないけど絶対に行くべき焼肉店の上ロース塩焼き / 上平間の北京
上ロース塩焼き 1980円 いまやどの街にも存在する焼肉店。チェーン展開する店も増え、いつでもどこでも美味しい焼肉が食べられる良い時代になったが、個人経営の焼肉店にだけある「年季の入った味」というものがある。 ・誰にも絶対に教えたくない店 ...