サンマは激安で激ウマな魚というイメージがあるので、1匹6000円というニュースが報じられた際は多くの人たちが驚いたと思いますが、1匹100円のサンマが激しく美味しかったのでご紹介したいと思います。
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・天日干しの完全天然モノ
1匹100円のサンマは丸干しで、おばあちゃんが食堂「ばんや」の敷地内で一人で売っています。店名は「たこやさん」です。醤油で下味をつけたスルメイカや鯵のヒラキなどもあります。天日干しの完全天然モノ。
・旨味エキスが身にたっぷりと吸収
おばあちゃんによると、サンマの丸干しは脂っぽくなく、そのぶん旨味濃厚。軽く炙ったり焼いたりして食べれば、お酒にもご飯にも合うそうです。事実、激しくウマイ。サンマを丸干しにしたことにより、旨味エキスが身にたっぷりと吸収されているように思えます。
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・天日干しの完全天然モノ
いろいろと天日干しの魚介類が激安価格で売られている「たこやさん」。ここで持ち帰り用の魚介を買いつつ、「ばんや」で食事を楽しむパターンをオススメします。「ばんや」のオススメ料理は「カジメとアジのたたきぶっかけ飯」です。
・1匹100円の丸干しを60匹買いたい
1匹6000円のサンマがあるなか、1匹100円のサンマもあるわけで、ここまで価格にひらきがある魚介類も珍しいのではないでしょうか。個人的には6000円払うのであれば1匹100円の丸干しを60匹買いたいです(笑)。
ちなみに、買ったサンマの丸干しはオーブンで軽く焼いて、そのまま丸かじりしました。あとは醤油をたっぷりかけて、熱々のご飯とともにいただきました！ 旨すぎで笑いました。次回はアジの丸干し10匹500円を買おうと思います。安っ!!
もっと詳しく読む: サンマ1匹6000円で話題になってますがサンマ1匹100円が激しくウマすぎた件(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/07/31/sanma-umai-banya-hota/
ばんや
住所: 千葉県安房郡鋸南町吉浜99-5
時間: 9:30～17:45 土日祝9:30～19:30(要確認)
休日: 無休(要確認)
※2023/02/11記事更新