薄切りステーキ
もともと日本テレビがあったJR市ヶ谷駅付近の地域。この地域の飲食店には、連日連夜、テレビ局関係者が多く訪れ、疲れを癒やしつつエネルギーを蓄えていた。
・「毎日食べたい」と思わせる料理
毎日のように食べるからこそ、「毎日食べたい」と思わせる料理を出す店がウケていた。そのひとつがイタリアンレストラン『ラ・タベルナ』である。
・テレビ局関係者の憩いの場
日本テレビが市ヶ谷からなくなった現在も、テレビ局関係者の憩いの場として、多くのADやディレクター、放送作家、プロデューサーが訪れている。この店の味が忘れられないのだ。
・ここのステーキは一味違う
『ラ・タベルナ』の名物料理が、薄切りステーキである。「ステーキなんてどこにでもある料理じゃない？」と思うかもしれないが、ここのステーキは一味違う。いや、二味違うかもしれない。
・メイン料理がパスタ!?
大きなステーキが、ドドーンとバターライスとパスタの上に乗っているのである。ステーキの付け合わせでパスタがついてくることはあるが、ここまでくると、メイン料理がパスタである。
・純粋にバターとライスの風味を堪能
パスタはニンニクがきいたガッツリ系の味付け。たっぷりとバターが染みこんだバターライスは、かなり塩分控えめで純粋にバターとライスの風味を堪能できる。
・濃厚なバターとニンニクのパスタ
ステーキが大きいのでナイフで切りたいが、皿のほとんどをライスとパスタが占めているため、まず先にそれらを食べなくてはステーキが食べられないという罠が。だが、それがいい！ 濃厚なバターとニンニクのパスタを堪能したのち、脂身の少ない牛肉をほおばる。これがいいのだ。
[map_card]ラ・タベルナ
住所: 東京都千代田区六番町1-1
時間: 11:00～23:00 日祝11:00～22:30
休日: 無休
[map addr=”東京都千代田区六番町1-1″][/map_card]
もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ https://main-dish.com/2015/05/20/taberuna/
Via: ラ・タベルナ
(記事更新日: 2022/10/30)