天皇陛下の為に作られた、特別なアイスクリームが存在することをご存じでしょうか。それは「スノーロイヤルアイスクリーム」。宮内庁が天皇陛下に食べてもらうため依頼して、2年間の研究を経て誕生したアイスクリームです。
・スノーロイヤルアイスクリーム
天皇陛下の為に作られたアイスクリームなら、我々一般人は食べることはできないの？ と思うかもしれませんが、北海道札幌市の雪印パーラーにて食べることができます。雪印パーラーは「スノーロイヤルアイスクリーム」の説明として以下のようにコメントしています。
・雪印パーラーのコメント
「昭和43年、天皇･皇后両陛下のために特別に作られたバニラアイスクリームです。 宮内庁より最高のアイスクリームをとの依頼で種々の配合による半年間の試作の結果、乳脂肪16％というかつてないタイプのアイスクリームが完成しました。最も人気の高い、当店でしか味わえない極め付きのアイスクリームです」
・濃厚なミルク感を楽しませる仕上げ
そのテイストですが、思った以上に爽やかでアッサリ。食べるとスゥーッと消えていき後味が良く、しつこくない繊細な甘さが楽しめます。それでも満足感が感じられるのは、アッサリながらもしっかりアイスクリームとしての濃厚なミルク感を楽しませる仕上げになっているからでしょう。
・札幌に行ったときの楽しみのひとつ
この「スノーロイヤルアイスクリーム」は北海道の雪印パーラーで食べることができ、インターネット通販でも購入可能です。ちなみに筆者は、「スノーロイヤルアイスクリーム」を札幌に行ったときの楽しみのひとつにしています。
もっと詳しく読む: 【皇室グルメ】天皇陛下の為に2年かけて作られたアイスクリームが激しくウマイ / 宮内庁の依頼で誕生「スノーロイヤル」(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2021/09/28/majesty-the-emperor-snow-white-ice-cream/
＜リポート＞
クドウ: ガジェット通信、ロケットニュース24、Pouchの初代編集長で創設者。TVチャンピオン「焼肉王選手権」「デカ盛り王選手権」に出場しどちらも準優勝。日清公認のどん兵衛士、どん兵衛とラーメン二郎要素を融合させた「どん二郎」のネーミング等を考案。空条海苔助の名義で「世にも微妙なグルメレストラン」「彦龍のノリヒコさん」出版。「月曜から夜ふかし」出演。ピザマニア。昭和的な「個人経営の焼肉屋」をめぐる旅をする焼肉マニア。カツサンドマニアの勝三太郎は別名義。秘境グルメマニア。