とりあえずビール！ 最初はビール！ まずはビール！ という注文を居酒屋でしている人は少なくないと思いますが、どんなお酒が好きだとしても最初はビールを飲みたい。可能なら生ビールが飲みたい。それは人の本能なのでしょうか。みんな大好きビールですが、今後はビールをボトルに注ぎ、テイクアウトして楽しむ時代が来るかもしれません。
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・マイボトルにビールは常識
北米や欧州の一部では、十数年前からリサイクル可能なボトルにビールを注いでもらい、テイクアウトする販売方法がありました。販売しているのは商店やパブなどの店舗。ボトルを購入し、そこに生ビールを注いでもらいます。一度買ったボトルは何度でも使用することができ、2回目からはボトル代なしでビールを注いでもらえます。お得だし、ゴミも増えずに環境にやさしい。
・無料でテイスティング
ビールの種類は複数あるため、無料でテイスティングも可能。いくつか味見して、気に入ったビールをボトルに入れることができます。ボトルのフタは瓶ビールと違って何度でも占めることが可能なので、適量を飲んであとは後日に飲む、なんてこともできます(一度開封すると風味の変化はあるかもしれませんが)。
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・ビール持ち帰りの展開が日本でも広がるかも
北米では十数年前からよくあるサービスでしたが、日本でも一部の店舗がボトル等にビールを注ぐサービスを開始しています。許可、免許、会計など、さまざまな部分で解決すべき点があるかもしれませんが、そのハードルが下がれば、今後はより使いやすく、そして安く、ビールを持ち帰りできる展開が日本で広がるかもしれません。
・かなり爆発的に人気が出るのは間違いない
コンビニエンスストアがこのようなサービスを開始した場合、かなり爆発的に人気が出るのは間違いないでしょう。そして商店や居酒屋やパブなども同様の展開が広がれば、いつでも、美味しい生ビールが家で飲める時代が来るかもしれません。
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もっと詳しく読む: もうすぐ「ビールをマイボトルに入れてテイクアウト」は常識になる？ ビール持ち帰り(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2021/01/24/put-the-beer-in-my-bottle-and-take-it-home/
