【激的グルメ】信じられないかもしれないがビールに「ぽん酢」を入れると激しくウマい件

信じられないかもしれないし、信じてもらえないかもしれないが、ビールに「ぽん酢」を入れるとウマい。どこにでも売っている缶ビールと、どこにでも売っているぽん酢。その組み合わせがビールマニアを唸らせるほどのウマさを生む。

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・今後のビールの飲み方に革命を起こす

あまりにもシンプルな「おいしいビールのつくり方」なので多く語ることもないのだが、買ってきた缶ビールをグラスに注ぎ、そこにぽん酢を入れるだけで「今後のビールの飲み方に革命を起こす」ほど激的にウマくなる。

ぽん酢は湯豆腐、餃子、唐揚げ、揚げ物などに使用することが多いし、そもそもそれが基本的な使い方だと思うのだが、その使い方にルールはなく、美味しいならばビールに入れたって問題ない。なかにはスポンジケーキにぽん酢を染み込ませて、爽やかな柑橘ケーキにする人もいるほどである。

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ぽん酢をビールに注ぐだけでも美味しいが、より美味しく飲むには缶ビールとぽん酢をキンキンに冷やすと良い。オススメは、氷をたくさん入れたグラスにビールを注ぎ、そこにぽん酢を注ぐ方法だ。まさに夏にこそ飲んでほしい絶品ぽん酢ビールである。

ちなみに、ポン酢の量は好みによって増減するといい。ほんの少しでもぽん酢が誘う爽やかな酸味を堪能できるし、多めに注げばキュンと引き締まる絶品柑橘ビールに昇華する。カクテルや地ビールを飲んでいるかのような気分にもなって楽しいのでオススメだ。