ムスリムフレンドリー牛角コース 4500円
リーズナブルで美味しい焼肉が食べられる焼肉チェーンといえば「牛角」が有名だが、実はプレミアムで希少な店舗が一つだけ存在するのをご存じだろうか？ それが「和牛焼肉 牛角 赤坂 SPECIAL EDITION」(東京都港区赤坂3-12-11 セントラル赤坂ビル2F)。
・ハラルフードが食べられる
ここでしか食べられないレアメニューが用意されているだけでなく、なんと、ムスリムの人たちに安心して食べてもらえるよう、ハラルフードも食べることが可能なのである。しかもその味、しっかりと牛角クオリティで美味しいのだ。
・ハラルフードとして認定
ハラルフードとは何か？ それはイスラム法で許された食べ物のことを意味する。食べることを禁じられた豚肉はもちろんのこと、豚肉を調理した器具で調理しないなど、さらに細かくルールが定められている。この牛角では、しっかりとハラルフードとして認定を受けた料理を提供しているという。牛角でハラルフードを食べるには、少なくとも3日前からの予約が必要だ。
・なかなかのボリューム
今回はムスリムフレンドリー牛角コースを予約。内容は、白菜キムチ、もやしナムル、温玉やっこ、牛角サラダ、鶏焼肉、牛タン塩、牛角肉三種盛り合わせ、石焼ビビンバ、そして食後のデザート。なかなかのボリュームがあり、そして通常の焼肉に劣らない品質。
・すべてムスリムの人たちに適したもの
特にカルビは絶品で、プリップリの食感と香ばしさはたまらない高揚感を与えてくれる。ムスリムの人々は日本の飲食店で「どこまでハラルが徹底されているのだろう？」と不安に思うことがあるらしいが、この牛角は調理器具から食器に至るまで、すべてムスリムの人たちに適したものを使用しているという。
トングは特別に黄金の物を使用し、さらに皿にはハラル認証のマークがデザインされている。
・非常に興味深い料理の数々
ムスリムでなくとも、このハラルフードのコースは経験として非常に興味深いものである。ハラルフードのコースは3日前であればだれでも予約できるので、気になる人は行ってみてはいかがだろうか。
もっと詳しく読む: 公式機関に認証を受けたハラルフード焼肉が食べられる唯一の牛角 / ムスリムフレンドリー牛角コース(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2017/10/26/gyukaku-halal-food-yakiniku/
[map_card]和牛焼肉 牛角 赤坂 SPECIAL EDITION
住所: 東京都港区赤坂3-12-11 セントラル赤坂ビル2F
時間: 11:30～27:00
休日: 年中無休
http://www.gyukaku.ne.jp/
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