ロビンスアイランドビーフステーキ 9800円
ここまで芸術的なステーキを見たことがあるだろうか？ キャンバスがグルメである以上、そこに美味しさが伴わなくてはならないが、「美」と「美味」がダブルで伴っているステーキを提供しているレストランが存在する。
・スタイリッシュで居心地が良いレストラン
銀座の総合エンターテインメント施設 GINZA SIX にオープンした、スタイリッシュで居心地が良いレストラン「Salt grill & tapas bar by Luke Mangan」(ソルトグリル アンド タパスバー バイ ルーク・マンガン)だ。
・あまりにも美しすぎる
ここで提供されているロビンスアイランドビーフステーキが、あまりにも美しすぎると話題になっているのである。このステーキは200グラムのボリュームで提供されており、マスタード、ハーブ、わさびの葉、マデイラソースで仕上げられている。
・イギリスの庭園か盆栽か
テーブルに出された瞬間、目の前に絵画が出されたのような感覚に。いや、絵画というよりは日本庭園、はたまたイギリスの庭園か盆栽か。どんな感覚と文化をもつ者だったとしても、このステーキに芸術性を見出せるはずだ。
ナイフとフォークを投入することに躊躇するかもしれないが、グルメとは食べることで完結する芸術。じっくり堪能しつつ食べよう。
もっと詳しく読む: GINZA SIX でもっとも美しいステーキを堪能せよ / ロビンスアイランドビーフステーキ(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2017/04/22/ginza-six-robbins-island-sirloin/
[map_card]ソルトグリル アンド タパスバー バイ ルーク・マンガン
住所: 東京都中央区銀座6-10-1 6F
時間: 11:00～15:30 17:30～23:30
休日: 無休
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