テレビ・雑誌・話題の店 究極のまったりサラダ「ダウンタウンコブ」のまったり感が半端ない / クリスプサラダワークス 麻布十番店
ダウンタウンコブ 1360円 カウンター越しにスタッフに「サラダに入れたい具」を伝え、目の前でマックスサラダを作ってくれる「クリスプサラダワークス」(東京都港区三田1-10-10)。新鮮な食材を使用しているだけでなく、自分で好きな組み合わせ...
2016-12
テレビ・雑誌・話題の店 
ドイツ ドイツ・ハンブルグに行ったら絶対に食べるべき3種のグルメ
ドイツの都市ハンブルグは、北欧文化が流れ込んできている地域で、グルメに関していえば「ドイツの他の地域より美味しい」「ハンブルグはグルメの都市」という声も出ています。ザールブリュッケんやレハラなどのフランス国境付近も料理がおいしいとひょヴんで...
ステーキ Tボーンステーキが美味であること再確認できる店 / アレクサンダーズステーキハウス
Tボーンステーキ 15000円 人によっては「Tボーンステーキは骨の重さだけ損してる」という人がいますが、骨の分だけ旨味が肉に移ってると考えるのが妥当であり、骨付き肉だからこそ美味の密度が濃い。特にTボーンステーキは歯ごたえはあるものの、骨...
チベット チベットで頑張るチビッ子僧侶たち / お経を唱えて寄付を募る「先輩僧侶が寄付する事もあります」
チベットにはポタラ宮と呼ばれるチベット在来政権の宮殿がありますが、日本では、インドに亡命したダライ・ラマ氏がかつて住んでいた場所として広く知られています。そんなポタラ宮は、チベット仏教の聖地、首都ラサにあり、今も多くの僧侶たちが生活を営んで...
テレビ・雑誌・話題の店 溶かしバターに浸した極上牛肉シャトーブリアンをご飯に乗せて / SATOブリアン
シャトーブリアン ステーキとして最高の牛肉と言われているシャトーブリアン。しかし牛肉の究極系として君臨するシャトーブリアンは、ステーキじゃなくても、どんな料理にも合うんです。たとえば、和風な感じにご飯に乗せて食べても美味なのです。 ・溶かし...
アメリカ ニューヨーク最高のステーキを予約なしで食べる / ウルフギャングステーキハウス タイムズスクエア店
ステーキの国と言えばアメリカ。なかでもニューヨークでは、ステーキの名店が集中しています。特に有名なのが、ウルフギャングステーキハウス。アメリカ人はもちろんのこと、観光旅行者にも絶大な支持を得ているんですよ。 ・予約なしでも高確率で入れる で...
テレビ・雑誌・話題の店 普通のコーンに見える？ とんでもない！ コーンを極めた「揚げトウモロコシ」が絶品 / ハノイのホイさん
揚げトウモロコシ 500円 トウモロコシの味、皆さんご存知ですよね。茹でても焼いても、スープにしても、基本的にあの味です。甘くて、香ばしくて、後味が良いスッキリとしたテイストが特徴です。ですが、ベトナム料理店「ハノイのホイさん」(東京都渋谷...
テレビ・雑誌・話題の店 ワンタンメンじゃなくワンタンだけな気分 / 四ツ谷で食べる「皿ワンタン」
皿ワンタン 800円 納豆ご飯じゃなくて納豆だけな気分、カレーライスじゃなくカレーだけな気分、ワンタンメンな気分じゃなくワンタンだけな気分。誰しも、そんな気分のときがあるのではないだろうか。もしワンタンだけを食べたくなったら、東京都の中心部...
ドイツ 【現地取材】ドイツで経済的余裕がない人はどこで酒を飲んでいるのか聞いてみた
ドイツで経済的余裕がない人はどこで酒を飲んでいるのか、実際にベルリンに行って聞いてみた事があったのですが、ものすごく納得な返事が返ってきました。「金がないなら飲むな」とか「そこまでして飲みたいの？」とか言われそうですが、お金の余裕がない人は...
テレビ・雑誌・話題の店 1300円のドーナツに感動する / 世界でいちばん上品で大胆なドーナツを東京で
マロードーナツ 1300円 ここまでファシネーションなドーナツを他に知らない。世界中のドーナツを食べ歩いたドーナツフリークがそう絶賛しているドーナツが、東京に存在します。それは「アレクサンダーズステーキハウス」(東京都港区東新橋1-5-2)...
インド 【現地取材】古都で食べる絶品インド料理 / 真っ赤なタンドリーチキンにうなる
インド南部タミルナードゥ州にあるタンジャーヴール（Thanjavur）。カーヴェーリ川沿いにあるこの町は、9～13世紀にかけて南インドを治めたヒンドゥー王朝（チョーラ朝）の都だった。王朝最盛期の王が建てた寺が世界遺産に登録されたこの町には、...
テレビ・雑誌・話題の店 新宿で一番美味しいフォアグラバルサミコハンバーグの温泉卵添え / ハンバーグウィル
フォアグラバルサミコハンバーグ(200グラム)の温泉卵添え 1980円 ハンバーグ。どうして人間はハンバーグが大好きなのでしょうか。子供も、大人も、お姉さんも、どの世代も大好きなハンバーグ。家庭で食べるハンバーグも美味しいものですが、リッチ...
アメリカ ニューヨークでいちばんデカ盛りなサンドイッチ / カーネギーデリの「ビーフパストラミサンドイッチ」
デカ盛りブームは日本だけではありません。アメリカでも、歴史あるデカ盛り料理が存在するのです。企画モノや期間限定メニューではありません。常にずっと販売されている、名物のデカ盛り料理が存在するのです。 ・創業42年の歴史あるデリカテッセン そん...
オランダ オランダのケンタッキーフラドチキン / 串をトウモロコシにブッ刺した料理がおいしい
オランダや周辺諸国のケンタッキー・フライド・チキン(以下 KFC)で販売されている、串をトウモロコシにブッ刺した料理が人気です。非常に甘く、非常にジューシーで、非常に適量なのが人気の秘密です。 ・トウモロコシを輪切りに！ 日本でも甘くて美味...
テレビ・雑誌・話題の店 【四ツ谷のたい焼き】日本で三本の指に入るたい焼きの名店「わかば」に感動する / あんこだけ食べても絶品
たい焼き 150円 日本には無数に「たい焼き屋」が存在する。和菓子にはさまざまな種類があるものの、たい焼きは「専門店」が存在する数少ない和菓子のひとつであり、国民的スイーツのひとつである。 ・トップレベルでハイクオリティ 今回ご紹介するたい...
ドイツ 【衝撃事実】ドイツ・ベルリンの壁には「日本への迂回路」が存在する
ドイツの歴史的な建造物のひとつに、ベルリンの壁があります。現在は崩壊し、誰もが東と西を行き来することができますが、かつては大変な悲劇を呼んだ壁でもあるのです。 そのベルリンの壁には、「日本への迂回路」が存在するのをご存知でしたか？ 実際に行...
テレビ・雑誌・話題の店 本当に美味しい「立ち食い焼鳥」を食べたいならココですね / 鳥勇 駅前店
焼鳥 150円 寒い季節になると、暖房がきいた居酒屋で熱燗をきゅっと飲みながら焼き鳥を食べたくなる。暑い季節になると、クーラーが涼しい店でゴールをぐびぐび飲みながら焼き鳥を食べたくなる。だけど今回ご紹介する店は、完全なる立ち食い焼鳥屋「鳥勇...
スイス 絶対に美味しい！ 一生に一度は食べたいスイスのショコラトリー3選
スイス旅行のおみやげで喜ばれるのは、やっぱりチョコレート♪ スイスにはチョコレートブランドがたくさんありますが、なかでも人気のショコラトリーはこの3件です。 ・スイスチョコレートの代名詞「Lindt」 スイスのチョコレートブランドとしてあま...