インドネシア これは絶対に乗りたい！ ガルーダ・インドネシア航空が「世界で最も愛される航空会社」第一位に輝く
インドネシアと日本、そして世界を結ぶ航空会社といえば、 ガルーダ・インドネシア航空である。皆さんも、日本からバリやジャカルタなどに旅行した際、ガルーダ・インドネシア航空に乗ったことがあるのではないだろうか。 ・世界で第一位に君臨 そんなガル...
2016-11
インドネシア 
テレビ・雑誌・話題の店 大量生産不可能！ 鯛焼きを一枚一枚焼く / 極薄なのにモチモチがたまらない鯛焼き専門店「柳屋」
鯛焼き 150円 鯛焼きの名店といえば、麻布十番の「浪花家総本店」が有名だ。極薄の生地にたっぷりのあんこが詰め込まれている、まさにここだけの味。しかしながら、鯛焼きの名店ならば「柳屋」(東京都中央区日本橋人形町2-11-3)を外すわけにはい...
スイス 【現地取材】名探偵シャーロック・ホームズが落命した標高120メートルの滝
人並みはずれた推理力と観察眼でもって、数々の事件の謎を解き明かす探偵シャーロック・ホームズ（Sherlock Holmes）。彼が最期を迎えた地がスイスに残っている。 ・英国出身のコナンドイルが生み出した天才ホームズ 小説家アーサー・コナン...
テレビ・雑誌・話題の店 革命的な爽やかさの「プーアル茶のゼリー」が美味しいのです / 馥香 浅草橋本店
プーアル茶のゼリー お茶のゼリーですら珍しいのに、しかも美味しいのですから、それはお客さんが絶えないはずですよね。今回ご紹介するお店は、プーアル茶のゼリーが美味しいとグルメ通の間で話題になっているお店です。 ・、本格的な中華料理の店 そのお...
スイス 【現地取材】山好きなら最低限おさえておきたいスイスの4つの山
“アルプス”という単語は、飛騨・木曽・赤石の日本アルプス（山脈）はもちろん、ミネラルウォーターの枕詞などで、日本ではおなじみです。もともとアルプスとはオーストリアを東端、フランスを西端とし、ヨーロッパ東西に横切る“山脈”のこと。山岳アクティ...
テレビ・雑誌・話題の店 ボーイズカレーの「カレー付きハンバーグ」がホテル顔負けの極上ハンバーグな件
カレー付きハンバーグ 890円 手作りハンバーグで、ホテルの一流レストラン並みの美味しさで、ファストフード並の安さ、そのすべてを兼ねそろえた絶品ハンバーグの店をご紹介したい。本の街、神保町にある「ボーイズカレー」(東京都千代田区神田神保町2...
スイス 【現地取材】穴あきエメンタールチーズが本当に本当に本当に本当に心から美味しい件！
そのまま食べるもよし、料理のトッピングにも欠かせない食材“チーズ”。古代ローマ時代からチーズを製造するスイスでは、年間なんと13万トンのチーズが食べられているそう。 “穴あき”模様の「エメンタールチーズ」は、そんな酪農大国で生まれました。 ...
テレビ・雑誌・話題の店 【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 / ブタW / ニンニクアブラマシマシ / 味玉子 生とじ玉子
ブタW / ニンニクアブラマシマシ / 味玉子 生とじ玉子 850円＋100円 日本全国の「ラーメン二郎」を食べつくす行為。それはすなわち、ジロリアン(ラーメン二郎マニア)を超越したラーメン二郎の神、いわゆるジロリアンゴッドになる修行。とい...
チベット チベットで食べる海抜4400メートルのご馳走 / グルメという意味以外で美味しい
チベットからネパールへはランドクルーザーをチャーターして移動できるのですが、急いでも1泊2日、基本的に2泊3日の旅になります。道中、富士山よりも高い場所を走り続けるだけでなく、海抜5000メートルの場所を通過するため、高山病から逃れることは...
スイス 日本でもブーム確実！ 魅惑の「ホイップハニー」が甘くて美味しすぎる件
ビタミンやミネラルが豊富で、美容効果も期待できるはちみつ。そのヘルシーさと自然な甘さから、世界各地で愛されるはちみつ、実は奥が深いようです。スイスでは、日本ではほとんど出回っていない、ホイップ状に仕立てたはちみつがありました。 ・ホテルの朝...
テレビ・雑誌・話題の店 【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 小岩店 / 小ラーメン豚増し / ニンニクアブラ / 煮玉子
小ラーメン豚増し / ニンニクアブラ / 煮玉子 850円＋100円 日本全国の「ラーメン二郎」を食べつくす行為。それはすなわち、ジロリアン(ラーメン二郎マニア)を超越したラーメン二郎の神、いわゆるジロリアンゴッドになる修行。ということで、...
テレビ・雑誌・話題の店 食べれば食材を感じる「めぐろ三ツ星食堂」のケチャップオムライス / 懐かしさ以外の新たな感動
ケチャップオムライス(ランチ) 1000円 オムライスは昔ながらのシンプルなものが美味しい。そう思っている人も多いかと思うが、今回ご紹介するオムライスは、昔ながらだけにとどまらない感動を与えてくれる。 ・酸味と甘味が醸すライス 「めぐろ三ツ...
ポーランド 【現地取材】戦時中「街」を奪われたワルシャワへ / 1980年世界遺産に登録
16世紀末以降、ポーランドの首都となったワルシャワ（Warsaw）。大戦下で建物も遺跡も破壊された街は、約70年経った今はそれがまるで無かったかのように、すっかり生まれ変わっています。 ・ポーランドってどんな国？ 2016年1月、初めて成田...
インド 【現地取材】インド初心者が現地移動中！ ぎょっとした3つの出来事
数週間、インドを旅した。大げさではなく、一歩前へ進むたびに、思わぬ出来事に出くわすのがインドということを、初めてインドを訪ねた筆者の実感だ。今回は国内を移動するなかで、驚いた出来事を紹介したい。 ・オートリキシャーと牛が共存する一般道 これ...
テレビ・雑誌・話題の店 極めて希少なマイクロタイプの「絶品ヒレカツ」が食べられる店 / とんかつ三太
ヒレカツ単品 1130円 ヒレカツを注文すると、大きな1枚で出されるケースと、コロッケのように小さなサイズが複数出されるケースがある。そんな小さなサイズのヒレカツは、一部のとんかつマニアの間で「マイクロタイプ」と呼ばれているのだが、今回ご紹...
チュニジア 【I LOVE アフリカ大陸】コロッセオはイタリア以外にも存在 / チュニジアの世界遺産コロッセオに行ってみた
コロッセオといえば、イタリアのローマ帝国の繁栄を象徴する建造物ですが、コロッセオはイタリアにだけ存在するものではないのです。実は、紀元前から続くローマ帝国の歴史のなかで、チュニジアにもコロッセオを築いていたのです。 ・アフリカ大陸にコロッセ...
ロシア 【超世界の超絶景】もうすぐ完全凍結！ 美しきバイカル湖の風景 / 湖面は100センチの厚い氷に
ロシアを代表する、いや、地球を代表する湖といえば、約3000万年前は海溝として形成されたとされる「バイカル湖」です。この湖は地球の湖のなかで一番深く、水深は1,741メートルあると言われています。また、地球で7番目に広い湖でもあり、ここにし...
アジア・エスニック 【本当に入りにくい名店グルメ】マンション2階の商店のカーテンの奥にあるネパール料理店 / ソルティカージャガル / 難易度★★★★
お店の存在がわからない、発見しても入りにくいオーラを放っている、だけど食べれば感動するほど絶品。そんな飲食店を紹介していく「本当に入りにくい名店グルメ」シリーズ。この店を知らないで生きるのはもったいない！ そんな名店の数々をご堪能あれ。 ・...