フランスは世界中から人々が集まる国です。もちろん外国人観光客も多く訪れますが、フランスは「人種のるつぼ」と呼ばれるほど、あらゆる国からやってきた人々が住んでいます。それゆえ、フランス料理だけでなく、席な料理が楽しめる国でもあるのです。
・インド料理には定評があるパリ
特に美味と言われているのが、中華料理、アフリカ料理、インド料理です。特にインド料理には定評があって、なかでも「NAVEL」(4 Rue de Suez, 75018 Paris)のインドカレーは、フランス人が多く訪れる名店と言われています。味にうるさいフランス人が認める味というわけです。
・余計な素材が何ひとつ入っていない
ここのインドカレーは、いっさい小麦粉を使用しません。スパイスのみで作られるインドカレーは、日本でも極めて珍しいもの。
それゆえ、インドカレーの粒子一粒一粒がディープな辛さと旨味を放ちます。余計な素材が何ひとつ入っていないのですから、奥深いテイストが楽しめるわけです。
・店員の親切で細やかな気遣い
パンはナンだけでなく、チャパティ、パロタなど、複数のなかから注文可能。特にオススメなのが、香ばしくて油っこくなく、胃もたれもしないチャパティです。インドカレーのスパイスでチャパティの旨味が増幅され、食欲が増します。店員の親切で細やかな気遣いも素晴らしいですよ。
もっと詳しく読む: フランスで食べる華麗なるインドカレー / NAVEL(Photrip フォトリップ) https://photrip-guide.com/2016/08/28/paris-navel/
[map_card]NAVEL
住所: 4 Rue de Suez, 75018 Paris
時間: 12:00～14:30 19:00～24:00
休日: 月曜日のランチのみお休み
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