タイ 象のフンから作った超高級コーヒーを飲んでみよう / タイでしか作られていない希少なプレミアムコーヒー 猫のフンから作ったコーヒー「コピルアク」が世界的に人気です。コーヒー豆をジャコウネコに食べさせ、未消化のままフンとして出てきたコーヒー豆を使用したコーヒーです。インドネシアやインドなど各地で作られていますが、特にフィリピン産の「コピルアク」... 2016.06.07 タイ現地のグルメを味わう
アジア・エスニック 一流ホテルのシェフが独立 / 適正価格の1/3以下で食べられる四川省の麻婆豆腐「恵比寿横丁 浜椿」 四川麻婆豆腐 800円 中国のあらゆる地域で中華料理を食べてきたグルメ記者が「まさか日本でこの味を! しかも800円で体験できるとは信じられない!」と衝撃を受けた、本格的な麻婆豆腐が恵比寿で食べられる。しかもシェフは一流ホテルのレストランで... 2016.06.07 アジア・エスニック中国料理