タイ、中国、台湾、シンガポール、そしてマレーシア。世界各国で日本の寿司が大人気。多くの寿司職人が日本から海外に赴任し、本格的な寿司屋で働いているというケースも多々あります。
・日本よりも美味しい!?
特に香港では、リッチな寿司からチープな寿司まで、あらゆる寿司が食べられます。人によっては「日本よりも美味しい」という人もいるほどで、香港の寿司屋もあなどれません。
・手巻き寿司を買うために並んでいる
いま香港で人気なのが手巻き寿司。しかも、立ち食い手巻き寿司が大ブレイク中なんです。香港の中心部にある立ち食い手巻き寿司ショップでは、昼も夜も大行列ができています。みんな、手巻き寿司を買うために並んでいるんです。
・手巻き寿司を食べながらデート
特にカップルの客が多く、手巻き寿司を食べながらデートをする姿を見かけます。日本人もクレープを食べながらデートしているのを目にしますが、まさにそれと同じですね。
・手巻き寿司を歩きながら味わって
香港人に人気なのが、サーモンやウニなどの濃厚なテイストが楽しめる手巻き寿司。日本の寿司屋で食べる手巻き寿司と同じくらい美味しいので、香港旅行をしたついでに、香港の手巻き寿司を歩きながら味わってみてはいかが？
もっと詳しく読む: Photrip フォトリップ https://photrip-guide.com/2015/11/10/sushi-hongkong/