そのまま食べても料理のアクセントにもおいしいチーズは、今も昔も人気食材のエース格。“チーズの日”である11月11日を含む数日間催される「チーズフェスタ2015」は、チーズをとことん楽しめる大イベントです。
・世界のこだわりチーズをその場で実食！
会場にはチーズメーカー各社によるチーズのサンプリングブースが充実。試食してお気に入りのチーズがあれば、その場で購入できます。種類豊富な一級品から実際に一つひとつ味わえるので、とっておきのチーズとの出合いがあるかもしれませんね。
・グランプリに輝くとっておきのレシピは？
チーズを使用したレシピのコンテスト「チー１グランプリ」が、会場内で今年も開催。12日、日本全国から寄せられた800を越える作品から、地域選抜を経た12作品よりトップ3が選定されます。日々の食卓が豊かになる知恵が盛りだくさんなので注目ですよ。
・『NHKきょうの料理』の名講師と著名人イベントも!!
また、この「チーズフェスタ2015」では、これまでにない視点からチーズを楽しめるのが魅力。「つきぢ田村」三代目主人・田村隆（『NHKきょうの料理』講師）による珠玉のチーズレシピ紹介や、元JAXA宇宙教育センター職員による“宇宙とチーズ”という斬新なテーマのトークショーなど、充実のイベントも見逃せません。
・食べて買ってどこまでもチーズ尽くしな2日間
古く飛鳥時代には“蘇”として食されたチーズは、何百年の時を経た今も人々に愛されて続けています。チーズをいろんなアプローチから味わいつくせる大祭典へ、さあ足を運びましょう。
もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ https://main-dish.com/2015/10/13/cheesefesta/
[map_card]チーズフェスタ2015
会場: EBiS 303
住所: 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル 3F
期間: 2015年11月11～12日
時間: 11:30～20:00（12日は19:00まで）
URL: http://www.cheesefesta.com/ http://www.cheesefesta.com/
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