アジア・エスニック 刹那に垣間見る真鯛の旨味！ 居酒屋の真鯛ラーメン / 鯛麺真魚の辛口鯛拉麺(冷製)
辛口鯛拉麺(冷製) 950円 シャレたアジア系料理、特に中華系料理が美味しい居酒屋『鯛麺真魚』(タイメンマオ)。東京新橋にあるこのお店、居酒屋でありながら、ラーメンが常連客に人気なのだ。ピリリとスパイスがきいた麺料理で、その味も「具の個性」...
2015-09
アジア・エスニック 
ドイツ 六本木で『ドイツフェスティバル 2015』開催決定！ 秋空の下ドイツを心ゆくまでご堪能あれ
日独交流150周年を迎えた2011年より、毎年の恒例となった『ドイツフェスティバル』。今年も都立青山公園にて5回目の開催が決定しました。 ・ドイツをもっと近くに感じる 『ドイツフェスティバル2015』では、ドイツのおなじみフードの屋台やドイ...
”食べる”イベント 東京最大規模の『東京ベジフードフェスタ2015』開催決定 / 約100店舗が出店
野菜や豆製品、穀物に海藻といったヘルシーな「ベジフード」(植物性食品)。東京最大級のベジフードの祭典『東京ベジフードフェスタ2015』が代々木公園にて開催されます。 ・動物性食品は禁制！ 完全ベジフード 『東京ベジフードフェスタ2015』で...
”食べる”イベント カレーの神が集結！ カレーの頂点が決まる最大級の祭典 / 神田カレーグランプリ開催
この一ヶ月、カレーを何杯食べましたか？ ルゥとライス、極めてシンプルなのに、味わいも奥も深いカレーは、まさしく日本人のソウルフードです。 ・今年で5周年を迎えた『神田カレーグランプリ』 300を超えるカレーを提供店がある “カレーの街” 神...
タイ 日本がタイになる『タイフェア in 芝浦』開催決定！ シルバーウィークはタイが日本にやってくる
シルバーウィークどこにも行けない！ なんて方、嘆く必要はありません。マッサージにヨガ体験、そして美味しいグルメ。タイ現地にいるかのような夢のイベントが芝浦で催されます。 ・食も文化もぜーんぶ。芝浦の地がタイで溢れます 近年、海外旅行先として...
中国料理 おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』
キューリ春巻き(2本) 420円 春巻きが美味しい中華料理店は、他の料理も美味しいといわれている。食材のセレクション、下ごしらえ、味付け、炒め、揚げ、すべてにおいて上級の調理スキルが必要だからだ。 ・比類なき「絶品」 もしあなたが春巻き好き...
”食べる”イベント 街がパンだらけになる「世田谷パン祭り」開催 / 全国から美味しいパン屋が集結
軽めのごはんやおやつとして、いつだっておいしいパン。買って、知って、そして食べて……。そんな夢のような空間が三宿『世田谷パン祭り』に広がります。 ・イベント中はパンだらけの街に 毎年恒例の「世田谷パン祭り」は、店頭販売からスタンプラリーまで...
ベルギー 六本木の街が金一色に！「ベルギービールウィークエンド」でベルギーを堪能しつくす極上のひと時を
ドイツとフランスの文化が解け合う国、ベルギーには、食も音楽も、他国にない豊かさがあります。そんなベルギーを舌や耳、全身で味わいつくす一週間が、今年も六本木で始まります。 ・とりあえずベルギービール！ その種類は60種以上 『ベルギービールウ...
台湾 台湾名物の「茶卵」がスッキリ美味しい / ジャスミン茶で煮込んだグルメ
皆さんは、台湾名物の「茶卵」をご存知ですか？ ジャスミン茶やウーロン茶、紅茶、プーアル茶などで煮込んだ卵で、酒やみりんなどをくわえて調理するため、スッキリしていながらコクのある味を楽しめます。
やっぱり肉！ 月に一度だけの価値あるローストビーフランチ / セルリアンタワーかるめら
ローストビーフランチ 2468円 ローストビーフ、その最上級を求めてレストランめぐりをしている人が、けっこういるようです。肉質と調理法、そしてソース。そのどれもがローストビーフにとって重要なポイントになります。 ・極めて価値のあるもの 今回...
台湾 台湾で人気の仮装レンタルショップに行ってみよう / 人気キャラがたくさん
台湾には、日本や欧米と同じように仮装をして楽しむ行事がいくつもあります。ハロウィン、クリスマス、年末年始、あらゆる行事で仮装をして楽しむ文化があるのです。もちろん、個人的なパーティーでも仮装をします。 ・仮装グッズをレンタル そんな仮装好き...
”食べる”イベント サッポロビール公式『恵比寿麦酒祭り2015』開催決定 / 限定ビール『ヱビス冬のコク』も販売
ビール好きな人たちに朗報です！ サッポロビールの公式イベントとして、『恵比寿麦酒祭り2015』の開催が決定しました。恵比寿ガーデンプレイスの敷地内で開催される日本最大規模のビールイベントです。 ・酒と食のコラボレーション 世界的に有名なシェ...
”食べる”イベント ビール飲み放題の電車『ミステリービアトレイン』に乗りに行こう / 行き先不明
皆さんは、『キリン一番搾り』や『キリン一番搾りスタウト』などのビールが飲み放題の電車『ミステリービアトレイン』をご存知でしょうか？ この電車は10月1～4日の期間間限で走る電車で、いま大きな注目を集めているのです。 ・電車のなかでビアホール...
タイ タイに行ったら絶対に食べるべき屋台料理 / たった60円のカオカームー
タイを旅行するならば、当然ながらタイ料理が食べたいですよね。そもそもタイに旅行する目的が「タイ料理」という人も多くいますし、和食や中華と並んで、世界的にも愛されている料理といえます。
パン・サンドイッチ 生花と澄んだ空気に包まれた花屋のフレンチトースト / AOYAMA FLOWER MARKET
季節のフラワーフレンチトースト 1080円 非常に数少ないが、日本には「花屋の中で料理が食べられるレストラン」がいくつかある。そのひとつが花屋『AOYAMA FLOWER MARKET』で、店内の奥に、まるで秘密の花園のごとく、ティーハウス...
フランス パリでフォーを食べるなら安くて早くてウマイ『Pho14』がベスト！汁なし麺のボ・ブンも絶品
パリの13区に、『Pho14』というヴェトナムレストランがあります。コッテリしたフレンチに飽きてきた観光客から、フランス在住の日本人まで多くのファンを抱えるお店です。13区なのになぜ『Pho14』なのかは分かりませんが、とにかく14です。近...
インド 日本最大級のインド祭り『ナマステ・インディア2015』開催決定 / 代々木公園
アジアにおいて、インドほど、エキゾチックでミステリアスな国はないのではないでしょうか？ ニューデリーやバンガロールなど、国内でも欧米文化による近代化が進むなか、いにしえの文化と遺産を「ありのまま」に残しているインド。誰もが一度は行ってみたい...
テレビ・雑誌・話題の店 予約殺到！ ラーメン屋・新福菜館の完全予約制コース料理 / 新福菜館 お二階 隠れ
コース料理 5000円 「京都ラーメンのルーツ」とまでいわれいる、伝統の味を楽しめるラーメン屋『新福菜館』。京都では『本家 第一旭 たかばし店』と並んで定評のあるラーメン屋だが、2015年には東京麻布十番に店舗展開し、人気を博している。 ・...
ポーランド 六本木ヒルズでポーランド祭り開催決定 / 現地の伝統料理と文化を楽しむイベントに
ポーランドというと、皆さんはどんなイメージをもたれますか？ ドイツ、チェコ、スロバキア、ウクライナ、ベラルーシ、リトアニア、ロシアなど、意外にも多数の国と隣接した国際的国家なのです。 ・ポーランドの首都ワルシャワ ウクライナやドイツなどから...
フードニュース パリにある世界一の肉屋が日本上陸 / 恵比寿にレストランをオープン
権威ある新聞ニューヨークタイムズが「世界一の肉屋」と称した、パリの『ユーゴ・デノワイエ』をご存知ですか？ 単に肉を売るだけでなく「どうすれば美味い肉を提供できるのか？」を徹底追及した肉屋で、店主の名前が店名になっています。 ・その独自の保存...