魚介と空間にこだわった、ちょっと贅沢な居酒屋『天地旬鮮 八吉』をご存知だろうか？ 東京を中心に店舗を展開しているこの居酒屋チェーンのウリは、市場を通さず島根、新潟などから直送された新鮮な魚介。銀座、渋谷、赤坂、新宿など、様々なエリアで店舗を展開しているが、なかでもオススメなのが、新宿ワシントンホテル店だ。画一化されたはずの居酒屋チェーンにオススメ店とは、どういことだろうか？
新宿ワシントンホテル店は超広大
ワシントンホテル2階の店舗は、東京の中心部にありながら、個室・BOX席35部屋230席を用意する大型店。そのため当日、気軽に入れるだけでなく、新宿駅から地下通路直通というアクセスの良さ、2名から入れる個室など、利点が多い。女子会、接待、宴会、デート、様々な会に利用しやすい、これが最大のオススメポイントだ。
幻の魚 ノドグロ（喉黒）
この居酒屋チェーンでは、「白身のトロ」とも言われるアカムツ、喉が黒いことから一部地方ではノドグロと呼ばれる魚を味わうことができる。アブラがたっぷりのった幻の魚、味わうならぜひ塩焼きで。このほか、メバチマグロ、クエ、キハタ、マナガツオ、ブリなど、時期によって様々な魚を取り揃え、刺身、焼き魚、煮魚として提供している。
オススメはプチプチ食感の「子持ち昆布の串揚げ」
そしてこのチェーン一番のオススメが、子持ち昆布の串揚げ。サクっと歯ざわりのいい揚げ衣、たまごのプチプチとした食感、削り節の風味を楽しめる風変わりな串揚げだ。まずはこれを注文し、旬の地酒と合わせて楽しみたい。日本酒に合わせるのであれば、へしこ鯖、島根県浜田名物 赤てん、京風おしんこなどもオススメだ。シメには、ぜひ、ひつまぶしを。
今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名：八吉 新宿ワシントンホテル店
住所：東京都新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテル2F
時間：月～金 17:00～24:30、土 17:00～23:00
休日：日祝
